5回
2024/07 訪問
夏のきた川
季節ごと+αで訪問しているきた川さんです。
いつも通りの凛とした空気の店内に入り、座るや否やというタイミングでカウンター越しの会話が始まり、いつも通りのリラックスモードに入ります。
さてさて夏のお料理ダイジェストです。
まずは、とうもろこしのすり流しにやられました!初夏を感じる一品でした。
半ばので提供された、畳鰯の素揚げの上にホタテとキャビアという豪華な一皿は畳鰯とほたてが美味しい。
八寸のから少し進んでお目見えしたクラッシュ枝豆と雲丹が最高!!
海老天の手巻き寿司は海苔の香りと海老天がすごく合います。
郡上鮎と琵琶湖鮎の食べ比べは同じ鮎とは思えないくらい全然味違いましたがどちらも美味しい。
とうもろこしご飯&へべす蕎麦と食事も平らげて相変わらずお腹いっぱい!
つくづく和食っていいなと思う夜でした。
次回は秋のきた川に伺います。
ご馳走さまでした。
2024/09/27 更新
2024/04 訪問
3か月ぶり3度目の訪問でじわじわ染みてきた
3度目のきた川さん訪問です。
店に入った瞬間からパシッと白木のカウンターとコース準備が進む凛とした空気と、笑顔があふれる明るい空気が合わさって早速リラックスした気持ちになります。
3回目になってお店の雰囲気、コースの仕立て、演出にも慣れてきてゆったりいただきます。
途中途中でのカウンター越しの楽しい会話も相変わらず気取らない雰囲気で楽しいです。
しかしながらリラックス=油断しているせいか、一つひとつのお料理の美味しさに驚きを感じます。構えていない分、おっ!わっ!おー!という声が出る感じ。伝わりますでしょうか?
そんなこんなでお腹を空かせてきたので、お食事3重奏も見事に完食しました。
おなじみ天ばらと、炊き込みご飯は蛍烏賊と菜の花、そして檸檬蕎麦、どれも美味しかった。
今回もとても楽しく美味しくいただきました。
お腹いっぱいになりました。
そしてあらためて「きた川」さんのお料理美味しさがじわじわ染みた夜でした。
ご馳走さまでした。
2024/08/01 更新
2024/01 訪問
2度目の訪問 イメージアップ
2度目のきた川さん訪問です。
初回にいただいた数々のお料理が美味しかったので家族を連れての訪問です。
前回の印象が強くて期待が高まっている反面で、初回ならではの勘違いだったりしないよなぁなどと不安もあっての訪問でした。
まあ美味しいお店の2回目は大体こんな感じなのですが。笑
今回は年明けの1月という事でエンターテイメント八寸はお正月バージョンでスタート!
八寸の前の蕪の汲み出しをいただき、演出を目で楽しみつつ一品二品箸をつければ要らぬ不安だったと安心しました。笑笑
今回もたくさんのお料理を楽しみましたが特に印象に残ったのは焼きもろこ、白子の柚子窯、すっぽん串焼きでした。もろこは脂が乗っていて中々食べることの逸品でした。白子は柚子窯を炭火で焼いていてとても美味しくいただきました。すっぽんは鍋以外で食べるのは初めてでしたが身、皮、肝が一串になっていて変化も感じつついただけました。
今回もとても楽しく美味しくいただきました。
天ばら、朴葉みそとじゃこでいただく白米、玉天丼ももちろん残さずいただいています。
お腹いっぱいになりました。
ご馳走さまでした。
2024/08/01 更新
2023/11 訪問
初訪問
知人のお誘いで初訪問しました。
白木のカウンターも気持ちの良い店内は全部で10席ほどです。
カウンターには大将の北川さんと若手の料理人の方が立たれています。
ビールをいただきつつ料理の提供を待ちます。
そして「えっ」と思う瞬間があり、演出のスタート!これにはビックリしました。
見て楽しい料理は、もちろん食べて美味しく提供される一品一品に驚きがあります。
大将の会話も楽しく時間は過ぎて行きます。
お料理も終盤になり天ばらをいただきました。これが絶品に美味い!
そして朴葉みそと白米をいただきつつ最後に玉子の天ぷら丼となります。
お腹いっぱいにいただきました。
次回はお昼抜きで来なくちゃ。笑
ご馳走さまでした。
2024/02/03 更新
季節の移ろいが楽しいきた川さんに空きを楽しみに訪問です。
変わらずの雰囲気の良さでリラックスして食事が楽しめます。
メニューの写真もありますので特に印象に残ったものをリストアップしておきます。
金時人参の汲出し
汲出しは素材の味が感じられ毎回美味しいです
蟹真薯
鰆天婦羅燻製
天ぷらの燻製というのが良いです
鯖寿司
飛騨牛玉鋼焼
すっぽんつくねの小鍋の出汁
スープがとっても美味しくて最後はとんぶりに移していただきました
追加注文の松茸
ボリューム満点でした
数々の美味しいお料理はトータルのボリュームがあるのでいつもお腹を空かせていきます。
今回は「ご希望の方に玉天丼もご用意できます」と言われたのですが、定番なので最後は食べねばと思いお願いしました。
なんとこれがこの日のお客さんの中で私だけの注文でした。
きっといつも以上にボリュームがあるのでオプションになっていたようです。笑
ましてや松茸も追加していましたのでお腹がパンパンになりました!
ご馳走さまでした。