やっぱ塩が好きさんが投稿した典代婁(東京/狭間)の口コミ詳細

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典代婁狭間、めじろ台/中華料理、四川料理、担々麺

1

  • 昼の点数:4.8

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.8
      • |サービス -
      • |雰囲気 -
      • |CP -
      • |酒・ドリンク -
1回目

2014/04 訪問

  • 昼の点数:4.8

    • [ 料理・味4.8
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

やっと会えたね。ずっと君を探してたんだよ。

以前一度訪れ、既に昼営業終了で泣く泣く諦めたこちらのお店へ。

開店時間は分かりませんが、11:30くらいだろうと当たりを付け11:45に到着しましたが、店には暖簾が掛かってませんでした。しかし、女将さんと思しき方がお辞儀をしながら店の裏へと回って行き、ちょっとしてから「営業中」の看板が出ました。
(その後、地元のお客さん達が12時を回ってから入って来たので、開店は12時なのかもしれません)

入店後、テーブル席を勧められ着席と同時にメニューをじっくりと眺めます。
日曜日だからでしょう、ランチメニューは無く一品料理のみなので、「麻婆豆腐とご飯」をオーダ。その際に、麻婆豆腐を辛くして欲しいと要望を伝えました。
早速、厨房の方で調理が始まる鍋振りの音がして否が応にも期待が高まりますが、ここは逸る心を抑えて静かに待ちましょう。

厨房のカウンターに動きがあり、どうやら麻婆豆腐が出来上がったようです。
女将さんが料理と器をテーブルに綺麗に並べてくれ、辛さが足りなかったらお使い下さいと「豆板醤」と「花椒」を別盛りで提供頂きました。これは嬉しい心遣いですね。
器も麻婆豆腐用の取り皿付きで、金属のスプーンと陶器のレンゲと2種類あるのは使い易い方を使って下さいと言う計らいだと思うので、使い高まる期待を胸に、まずはそのままの状態の麻婆豆腐をレンゲで頂きます。

うん、やっと出会えたね。
ずっと探してたんだよ。
中々出会えなかった分、この感じは上手く言葉に出来ません。
なんと言うか、違和感が無いんです。
ずっと昔から知っていたような。
しばし、口の中で麻婆豆腐を味わい、その余韻を噛みしめます。
そして、ふわっと漂う、えも言われぬ独特の香り。
そう、大好きな花椒の香りです。
別盛りの花椒を少しづつ何度も麻婆豆腐に振り掛け、香りと味を楽しむ贅沢。
食後のお茶を嗜みながら、やっとたどり着いたんだなと感慨もひとしお。
美味しい麻姿豆腐を探す旅が終った訳ではありませんが、一つの季節が過ぎ去ろうとしているのかもしれません。


麻婆豆腐(1品)1,000円 + ご飯セット 350円=1,458円(税込み価格)

  • 麻婆豆腐(1品)1,000円 + ご飯セット 350円

  • 麻婆豆腐

  • すーぷ

  • 麻婆豆腐 アップ

  • 麻婆豆腐 アップ

  • 麻婆豆腐 アップ

  • 麻婆豆腐 アップ

  • 麻婆豆腐 アップ

  • 外観

2014/05/16 更新

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