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【2015/12 訪問2回目】 刺身
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【2015/12 訪問2回目】 自家製豆腐と汲み上げ湯葉
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【2015/12 訪問2回目】 八寸料理
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【2015/12 訪問2回目】 フランスパン
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【2015/12 訪問2回目】 魚介の海老クリームソース
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【2015/12 訪問2回目】 薩摩地鶏のささみ
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【2015/12 訪問2回目】 牡蠣の釜飯
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【2015/12 訪問2回目】 越前蟹の釜飯
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【2015/12 訪問2回目】 フレンチトースト
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たらの白子
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自家製豆腐と汲み出し湯葉(奥多摩天然水仕込み)
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黒龍
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刺身盛り合わせ
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大葉いわし
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奄美産本まぐろ中とろ980円
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琉球豚の温石焼き
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水なすの漬物
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自家製カレーパン
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釜飯、地鶏とごぼう
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釜飯、スペイン風
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ぽっぽ～
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ぽっぽ～無し
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メニュー
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外観
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【2015/12 訪問2回目】
今日は貸し切りでオフ会です。
前回の感動が大きかっただけに、どうしても2回目は評価が低くなっちゃう傾向があるのですが、さてさてどうでしょうか。
【当日の料理数々】
・自家製豆腐と汲み上げ湯葉、奥多摩日原の天然水仕込み
これは、前回も頂きましたが鉄板です！
逆に、これは外して欲しく無いな～。
塩で頂くのがベストで、全然違和感がありません。
・刺身
佐渡の本鮪大とろ、青森のたこの酢〆、青森のひらめ、三重県志摩半島的矢湾産の牡蠣
写真を見てもらうと分かると思いますが、ハズレな訳がありません。
牡蠣も今が旬の的矢湾産！これ以降は厚岸産が旬だそうです。
・八寸料理
出し巻き卵、鶉の卵のピータン、ローストビーフ、渋皮栗煮、柿の生ハム巻
何か、早めの御節のように色取り取り。
鶉の卵のピータンには、ちょっと驚きました。
・魚介の海老クリームソース、フランスパン添え
これを出しちゃうのが凄いんだよな～。
パンとソースが合うんだよな～(^_^)
・薩摩地鶏のささみ
酒のつまみに最高！
そう言えば、このお店でレギュラーメニゥ～の焼き鳥を食べて無かった。
・牡蠣の釜飯と越前蟹の釜飯
まさにフルコース♪
しかも2種類食べられるってのは幸せ～♪
・フレンチトースト
「なんだ、フレンチトーストか」と思ったそこのあなた！！
そう、あなたです！！
安心して下さい、間違ってますよ（笑）
このフレンチトーストと、何とパンでは無く「車麩」で作っているのです！
このアイディアが凄いんです。
今回はもうどんな料理が出て来ても驚かないだろうな～っと思っていたのに．．．。
これは、「車麩」がベースなだけあって通常の物よりも食感がシッカリとしてます。
ご主人のアイディアと言うか、遊び心と言うか、イヤここまで来ると悪戯心なんだろうな～(^_^)
今回も脱帽です、ご馳走様でした又、来ます。
この日のドリンクは日本酒メインで行きましたが、〆はジンジャエール！
キリリとした「辛口」で、僕の知る限りここでしか飲めません（キッパリ）。
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住宅地をテクテクとあるいて、こちらのお店へ。
最初に結論ですが、ここはいい！
場所が近く無いのが、返す返す残念でならない。
評価ではコスパの評価が低くなってますが、これはこの日頼み過ぎたせい(^｡^;)
それでも、料理の質を考えれば決して高くは無いと感じました。
しかも酒も美味い！！
以下、本日の豪勢なラインナップ（笑）
・自家製豆腐と汲み出し湯葉(奥多摩天然水仕込み)
これだけを食べに来る価値あり。
今日は予約していたので食べられたが、普段は売り切れ必死。
・たらの白子
これがまた美味い( ｀ー´)ﾉ
これ、好き好き大好き。
まだ、出始めなのでちょっと小ぶりですが、濃厚な味と食感はドンピシャリです。
・お刺身、
三陸産かつお、青森産ひらめ、瀬戸内産たいらぎ、北海道産柳だこ蒸し、北海道産雲丹
贅沢過ぎるヽ(｀○´)/
たこウマウマ。
追加の大葉いわしの、とろっとろ。
・奄美産本まぐろ中とろ980円
・琉球豚の温石焼き
これには一言。
肉は美味しいし演出もＧｏｏｄですが、肉に冷めた部分が残っていたのが残念。
事前に炙っているとの事でしたが、肉全体が熱々だと断然満足度も↑でした。
ああ、でも十二分に美味かったですよ！
・水なすの漬物
・自家製カレーパン
でかい！
これだけで、食事になります。
これを見た美味さんが、思わずち～隊長に救援を頼んだ程の一品。
しかも、中のカレーは本格的なスパイシーさ。
この店で（失礼<(_ _)>）、こんなに美味しいカレーパン出しちゃダメです。
普通のパン屋さんが、裸足で逃げて行ってしまます（笑）
・釜飯、地鶏とごぼう
・釜飯、スペイン風
この店で（失礼<(_ _)>）、こんあパエリア風の釜飯が頂けるとわ(@o@)
しかも、単にパエリア～な訳では無く、ちゃんと味と具財のバランスが取れてる。
・日本酒
十四代、龍の落とし子
楯野川、純米大吟醸
黒龍、純米吟醸三十八号
磯自慢
文句の付けようもありません <(＿ ＿)>
ご馳走様でした、絶対に又来たいです。
あと、誰かハト時計の動画をお願いします。