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上品でやさしい甘さのケーキたち
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2025/12/28 更新
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ウェスティンホテル東京のパティスリーへ、今回が初訪問。
ショーケースには美しいケーキがずらりと並び、正直かなり迷いましたが、クリスマスということでこちらの3種類を選びました。
まず定番のショートケーキ。
ウェスティンのショートケーキは、スポンジがきめ細かく、生クリームもとても軽やか。いちごの酸味とのバランスがよく、甘さは控えめで、最後まで飽きずに食べられます。王道ですが、やはり安定感があります。
次にチョコレートのエクレア。
ビター寄りのチョコレートが使われていて、見た目よりも甘さは控えめ。中のクリームも重たさがなく、大人向けの味わいです。チョコレート好きでもくどさを感じにくい仕上がりだと思います。
そしてモンブラン。
マロンの風味がしっかり感じられつつ、こちらも甘さはちょうどよく、なめらかな口当たり。洋酒感は強すぎず、栗本来の味を楽しめる印象でした。
全体的に、どのケーキも甘さがとても上品で、「ホテルのケーキらしい安心感」があります。
特別な日にはもちろんですが、甘いものが重たく感じやすい方にも選びやすいパティスリーだと思いました。
今回はクリスマス仕様でしたが、また季節のケーキも試してみたいです。
次はシグネチャー商品のシュークリームを食べてみたいです。