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夜の点数：4.4
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￥20,000～￥29,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
美味しく楽しく、癒しの美食
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2020/12/28 更新
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六本木駅から歩いてきましたが、15分くらい歩いていい運動になりました。
お腹を空かせての入店でしたが間接照明のシックでムーディなお店。
コースとワインペアリングをお願いしました。
石川県を中心に日本の食材を使った料理が多かったです。植木シェフが趣向を凝らして作っているとともにソースにも和の要素を感じました。
メインは普段は牛を選びがちなのですが、シェフの地元能登の猪と聞いてそちらをチョイス。
全く臭みなく、優しい脂の甘みと赤身の旨味が絶妙でした。猪はもっと荒々しい脂の味も好きなんですが、繊細な味わいもいいですね。
食事にあうワインを各種いただきましたが、最近流行りなのか、日本酒が途中出てきてとてもよかったです笑
やはり和テイストだとどこかで欲しくなってしまいます…笑
こんなお洒落なお店ですがシェフはじめ店員の皆さんも気さくで良い方ばかりなのでとても楽しく食事できました。