1回
2025/07 訪問
最高の空間で最高の体験を是非！！
L'ARBRE
2025/08/06
この度はご来店、そして心のこもった素晴らしいご感想を誠にありがとうございます。
『ヤバい！保存必須！』とのお言葉、大変光栄に思います。
品川という街の喧騒から少し離れた場所で、
特別なひとときをお過ごしいただけたこと、
そしてカウンター越しの調理風景や
料理の物語性にまで目を向けてくださったこと、
シェフ菊地をはじめスタッフ一同、大きな励みとなっております。
日本各地から届く貴重な食材を、火入れや組み合わせ、
盛り付けに至るまで丁寧に紡ぎながら、
その一皿にストーリーを込めることを何より大切にしております。
お召し上がりいただいたMenu L’ARBREも、
お客さまの記憶に残るよう想いを込めてご用意いたしました。
またの特別な日に、ぜひお越しくださいませ。心よりお待ち申し上げております。
改めて、温かいご投稿を本当にありがとうございました。
2025/08/01 更新
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品川駅から徒歩4分 貴重な食材でフランス料理をカウンタースタイルで味わえる『L'ARBRE(ラルブル)』さんに初めてお邪魔してきました！
最初に言っておきます！ここのお店はヤバい！保存必須です！！
一歩お店に入るとそこはもう特別な空間。カウンタースタイルだからこそ味わえる臨場感と、徹底的に拘り抜かれた火入れや盛り付け。
一品目から食後のデザートまでが、本当に物語のように造られてる。スタッフさん一人一人がプロの動きで、菊池さんを筆頭に完璧な連携がカウンターで見られる。
こちらのお店は全てがナンバーワン！何を食べても呑んでも美味しい、感動する！！
記念日などの特別な日に、是非行ってみてください！めちゃくちゃオススメですよ！！！
【 Menu L’ARBRE】 ¥14,900-
◇Amuse Boushes
＊大分･佐伯 大入島オイスター , 佐賀･有明 手摘み生海苔
＊高知･土佐 海援鯛 , 高知沖 トンゴロイワシ
＊福島･会津 桜肉 , 高知･四万十 麦酒牛 ハツ
◇Maïs , Coquille saint-Jacques , Crevettes , Caviar
鹿児島･ 玉蜀黍 “ゴールド･ラッシュ” , 帆立貝 ムース
徳島･鳴門 熊海老 , 富山･氷見 甘海老 , フランス産 キャビア
◇Pâté En Croûte
岩手･花巻 石黒農場 ホロホロ鳥
北海道･ 仔牛
滋賀･高島 近江鴨
フォアグラ
◇Anguille et Tomate
石川･能登 鰻 , 北海道･下川町 平良さんの ゛濃ゆトマト"
◇Tripler Consommé
Premier jour. 高知･土佐 はちきん地鶏
2ème jour. 青森･ 津軽鴨
3ème jour. 山形･ 山形牛
◇Poisson Kue de Kagoshima
鹿児島･ 九絵 , ～ ｿｰｽ･ｼﾞｭ･ﾄﾞ･ｸﾘｭｽﾀｯｾ ～
青森･野辺地 葉付き小蕪
◇Magret de canard de Nanatani , Jus de Boeuf
京都･亀岡 七谷鴨 , ～ ｿｰｽ･ｳﾞｧﾝ･ﾙｰｼﾞｭ ～
三重･ 松阪牛 頬肉 赤ポルト酒煮込み
北海道･十勝 熟成インカのめざめ
◇Flan aux caramel à la royale
高貴なプリン
◇Mousse au vin Niagara
北海道･小樽 ナイアガラ･ワイン・ムース
◇Arrière Goût
～ 残 響 ～
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【Half Pairing】
・NV Telmont , Réserve Brut
（Champagne ‐ FRANCE）
・2019 Plaimont , Saint Mont Le Faite Blanc
（ Sud Ouest ‐ FRANCE）
・2023 Ximenez-Spinola , Exceptional Harvest
（Andalusia ‐ SPAIN）
・1998 Nichols Winery & Cellars , Soleil & Terroir Chardonnay Paragon Vineyard
（Edna Valley - San Luis Obispo ‐ USA)
・NV Sanchez Romate , Old & Plus Oloroso + 30Yesrs
（Andalusia ‐ SPAIN）
・2016 André Moingeon & Fils , Puligny Montrachet
（Bourgogne ‐ FRANCE）
・2018 Dom. Humbert Frères , Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 1500㎖
（Côte de Nuits - Bourgogne ‐ FRANCE）