「ラーメン」で検索しました。
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食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2025 選出店
秋葉原、岩本町、末広町/ラーメン、つけ麺、汁なし担々麺
以前から東京出張時に気になってたので、ようやくタイミングができました。11:30に着くと15人ほど並んでいました。25分待って入店。特製醤油ラーメンを注文。いりこだし系のラーメンですね。こういうのは関西では結構多いので、美味しいには違いないですが、コストパフォーマンスとしては、イマイチかなぁって感じです。
2022/06訪問
1回
スープが美味しい
2023/12訪問
1回
醤油ラーメンの基本
2025/01訪問
1回
濃厚豚骨醤油ラーメン
2025/10訪問
1回
綺麗なラーメンですね
2024/07訪問
1回
濃厚スープ
2025/02訪問
1回
良い出汁出てます。
2024/11訪問
1回
両国でランチの場所を食べログで探しての訪問です。 この日は、蒸し暑かったのでラーメンはしんどいかもと思いきや、このお店は中華もりという、今でこそ、つけ麺という言葉がありますが、その前から存在していたようです。名前からして、もりそばの中華版という感じで、食べ終わる頃には、つけ汁を割るためのスープも提供されます。 味は醤油ラーメン。つけ汁には、細かく切ったチャーシューやネギが入ってます。 麺がなくなり、割りスープを入れるとラーメンスープの出来上がりです。思わず全部飲みたくなりましたが、塩分控えるために我慢しました。 お店のエアコンが効いてなく周りの扇風機が大活躍してましたが、これ以上暑くなると中華もりでもしんどくなりそうでした。
2023/06訪問
1回
出張の帰りで昼食が遅くなったので、軽くてさっぱりしたラーメンは無いかと難波で検索したらちょうどいい感じの上品なラーメン屋さんを発見。14時前にもかかわらず4人並んでたが10分ほどで入店できました。 貝の光という牡蠣や浅利などから取った出汁との事で期待が膨らみます。 第一印象は、非常に上品な見かけに負けずとも劣らないしっかりした出汁の味が出てて、思わず美味いと言ってしまった。 当然ながらスープから味わったのだが、それがあまりにも美味すぎて、しばらくはスープを堪能してしまった。 麺は、ストレートで丁度良いコシがありスープとのバランスも良い。 チャーシューは2種類で鶏と豚が1枚ずつお洒落に配置され、豚の上にはイクラが少し乗っている。これをどのタイミングで食べるのが良いのか悩ましいが、私はスープの次にレンゲにスープと共にいただいたが、その魚介の香りに輪をかけるようにマリアージュした。 チャーシューの中には、白髪葱が包み込まれており、それを麺と一緒に食べるとまた味変して美味しい。 いゃ〜久しぶりに美味しいラーメンをいただきました。 次は出汁の光を食べてみたいです。