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大船にはよく行くも、初の来訪となったでぶそば。大船駅から旧松竹撮影所の方向に7〜8分程度に位置する。平日ながらお客さんが程よくいらっしゃった。でも各テーブルはいい感じの距離があり、コロナ対策も問題なし。寅さんセットは、小ぶりなラーメン、チャーハン、しゅうまい3つがセットとなったもの。ラーメンはスープが絶妙で麺が特徴的。縮れではなくストレート、中太で歯切れの良さが嬉しい。チャーシューは2枚、もやしとネギがいい感じだ。焼売はやや大ぶりでカラシが添えられており醤油をかけなくても美味しいがテーブルにはお酢も醤油も用意されている。炒飯は町中華には珍しくラードギトギトではなくサッパリとバラバラ系シンプルでラーメンスープによく合う。大変美味しかったです。ごちそうさまでした。2人での訪問だと1人が寅さんセット、もう1人がワンタンメンなどでも良いかもしれない。
ホールは年配のご婦人が担当され、失礼ながらかなりの高齢ながらお元気で「あちらの広いテーブルが空きましたが移動されますか？」や「お水おかわりしましょうか」などと程よい気配りが嬉しい。帰りがけに、了解をいただいて寅さんのサインを撮らせていただいたのだが、当時の寅さんのお話をしていただいて嬉しい。紹介すると以下の通り。「１作品毎に3回程度来ていただいた」「渥美清さんはマドンナさんやスタッフらと7人程度で来ていただいた」「その後、監督さんもカメラマンなどと大勢でいらしてくれるようになった」「こちらからサインをねだらなかったのを気にされたのか、渥美清さんからスタッフを通していただいたサインは、漢字のサインで、大変珍しいものらしい」「サインの横にあるハンコは寅さんの顔をデザインしたもので渥美清さんもデザインに加わったらしい」など、とても良い話を聞くことができた。えてして、このような有名店はやや高飛車になる店もあるのだが、そのようなことが微塵もなく心地良い。渥美清さんの人柄と通ずるお店のご夫婦の人柄が窺い知れる。近くに来た時にはまた寄りたいお店です。
以下、優5,良4,並3,可2,不可1
肴(おかず)の味: 5
肴(おかず)の量:5
盛り付けの美しさ:5
メニューの種類:5
お酒ラインナップ:-
ご飯物、炭水化物:-
コスパ:5
スタッフ印象:5
提供までの時間:5
お店の清潔度:5
お店の雰囲気:5
再訪の可能性: 5
上記では全て5となってしまいましたが、あれだけ年配のお二人がしっかりとされて美味しいラーメン、接客をされていると、これ以上何を求めるのかと自問自答してしまい、点を引くことができませんでした。自分も歳を重ねても頑張っていかなければという気持ちになりました。