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昼の点数:4.8
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¥5,000~¥5,999 / 1人
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料理・味 4.8
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|サービス 4.9
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|雰囲気 4.8
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|CP 5.0
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|酒・ドリンク 4.9
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[ 料理・味4.8
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| サービス4.9
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| 雰囲気4.8
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| CP5.0
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| 酒・ドリンク4.9 ]
理想的なお寿司屋さん
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2024/08/12 更新
書き込みとかはしないタチですが、口コミしたくなってしまったお店です。理由は3つ。1.印象:保田駅からアクセス。海沿いの大規模店が混み合っており、当店選択。駅からの入口は裏口であったのを知らず、少し暗い感じかなと期待せずも、とても良店だった。2.接客:ご夫婦でやられている、非常に気持ちのいい接客。行き過ぎず、自然体が心地良い。奥さんは「山登りですか?」と程よく会話を始め、旦那さんは魚、ネタについて詳しく説明してくださった(はえ縄漁なのでイワシ臭さがない、船内血抜きで地元ブランドに力を入れている等々)。初めてのお客にも丁寧で心地良かった。3.味:ネタは新鮮、シャリも素材の活かし方も申し分なく丁寧な仕事。日本酒の選択も良い。常連の女性のお客様の期待に応えてきたとのことだか、東北、静岡、神奈川、佐賀のお酒なんかもあり、セレクションは秀逸。ご主人も女将さんもお詳しい。千葉の酒がなかったが、聞いたらオススメ(寿萬亀)を勧めてくれた。冷やが美味しかった。2000円の地物寿司と、ついつい追加でイカや旬の貝(しったか)と追加日本酒を頼んでしまいました。後継者問題で今のご主人までとのお話をされていましたが末長く愛されて欲しいお店です。ごちそうさまでした。またおじゃましたいお店です。