2回
2025/07 訪問
絶品ウニ尽くしコース
ノンアルコールペアリングにて。相方のワインも飲ませてもらったけど、ワインもおいしかったです。
料理も全部美味しかった。
シェフの料理の説明がすごく良くて、説明聞いてるだけでも、食べる前から美味しかった。
最高でした。
量が多いという口コミがあったので食べられるか不安でしたが、夜も朝もちょうどよい量で安心しました。
・昆布とりんご(紅玉)
・⭐︎ガスパチョ
山菜、緑のトマト、貝
・グレープフルーツのこんぶちゃ
・ヒメマス、アスパラガス、(るいべ
おいしい
・みかんジュース、ピノノワール
飲みやすい
・⭐︎⭐︎⭐︎サクラマス、うどの新芽、お米、混ぜご飯
激うま
・⭐︎小熊のラグー
癖なく美味い。
・レモネード茶
・⭐︎ねまがりだけ、ホワイトアスパラ、雲丹
・とまと、オリーブオイル、京抹茶
・干しレタス、ご飯、余市の雲丹
・ピーチティーと緑茶、ハッカ
・⭐︎ウニのオープンサンド
・⭐︎⭐︎さくらんぼ、クリームチーズ
さくらんぼが甘い、ちーずがうまうま。
全部美味しかった。
また別のシーズンに訪問したいです。
2025/07/04 更新
朝ごはんを記載忘れていた。夜ご飯も最高だったが、朝も良かった。
雲丹4種食べ比べも最高。
雲丹の潮汁も美味い。
白米も付け合わせもうまい。
だがいちばん美味しかったのはデザートかも。パンケーキとアイスが最高の相性だった。