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パラークゴーシュト
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チャナアチャーリーマトン
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チャナアチャーリーマトンとバスマティライス
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チキンビリヤニ
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7/4のメニュー
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カットゥゴーシュト
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パラークゴーシュト（ほうれん草マトン）
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チャナ・バトゥーラ（セットです）
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バトゥーラ
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チャナマサラ
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フィッシュ カレー マサラ
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マトンビリヤニ
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サグゴーシュト（菜の花とマトン。オイリーな上にギーたっぷり。とても美味しかったけど、カロリーが…^_^;）
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タンドリーチキン（今回は固かったです）
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チキンビリヤニ
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チキンガーリック
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マトンコルマ（マトン骨付き）
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ビンデイチキン（オクラとチキン）
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カットゥゴーシュト（冬瓜とマトン）
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ハリーム
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ゴビ ゴーシュト（カリフラワーとマトン）
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ロティ
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パークパーティー！
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アルビィゴーシュト（里芋マトン）
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黒豆カレー
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バスマティライス
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チャイ: タップリ入って200円
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ゴビ ゴーシュト（カリフラワーとマトン）
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サグゴーシュト（菜の花とマトン）
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2人でこれにライス追加は多すぎました…
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バスマティライス
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チキンビリヤニ
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2015.7/
恒例の連れとの土曜ランチに、久しぶり「カラチの空」に来ました。
実のところトイ面の方にばかり来てたのですが、最近シェフが変わり、味やスタイルにちょっと相性が合わなくなってしまいました。
それがあり前の週に平日1人ではきたのですが、土曜ランチでこちらのビリヤニが懐かしくなり、連れとはほんと久しぶりに訪問です。
注文したのは、チキンビリヤニとカットゥゴーシュト。チキンビリヤニは変わらずスパイスが豊富で、香り味わいはやっぱり素晴らしいです。
カットゥゴーシュトも以前より冬瓜が多く感じて、なんかスパイシーさと素朴さがマッチしてます。
グループのお客さんで、かなり遠方から来ていたようで、社長が色々と説明されています。さすが
全国に知名度がありますね。
先日1人の時は、初めて食べるチャナアチャーリーマトンです。これは私には、かなり好物の味でした。
正直さすが安定感はカラチの空だと思いました。
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2014.4/
今回は今月金婚式を迎える母親にご馳走しようと妹と姪4人でお邪魔しました。
母はカラチ〜は初めてですが、インド、バングラデシュに旅行した経験もあるので、カレー料理は問題ないです。妹がサグゴーシュトを是非食べてみたいというので、確認したらメニューにはありましたが、売切れだというので、パラークゴーシュト(ほうれん草マトン)ならできるからというので、そちらにしました。
あと社長のお勧めで、一度食べたかったチャナ・バトゥーラがあるというので、それを注文。あとはチキンビリヤニです。
初めて食べるバトゥーラ、揚げナンは思ったより油っこくなく、チャナマサラとの相性は抜群です。パラークゴーシュトは以前食べた時は色ばかりが鮮やかで、なんか全く美味しくなかったのですが、今回のは大変美味しかったです。むしろサグ（菜の花）より好きかもしれません。
カラチの空初の母はチャナマサラとチキンビリヤニをすっかり気に入り、ノーマルのナンは今までで一番美味しいと言っています。姪には社長さんからラッシーをサービスしていただき、ナン好きでもあるので、更に追加で焼いてもらいました。
最後はチャイで締めて精算しましたが、先日も感じたのですが、4/1前はたしかカレー料理やビリヤニは税込みで900円でしたが、今は900円プラス税8%です。なんか便乗してるような気がするのですが、元々が安いのであまり文句は言えないような気もします。また再訪は間違いないですけど。
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2014.3.21
またもややって来ました、カラチ詣で。
今日は金曜で春分の日ということもあり、コミュニティの方と日本人とでエライ混んでおります。
当初はマトンコルマにナンという予定だったのですが、今日はマトンビリヤニがあるけど？と言われ、注文してしまいました。
マトンビリヤニは以前アルカラムでは食べた事があったのですが、まだこちらでは一度もメニューで当たったことが無かったので、ようやく食べる事ができました。
味はもちろん、チキンの方でもおなじみのスパイシーさですが、チキンビリヤニではあまり入って無かったスターアニスがあり、カレーでは無くても肉の臭みはまったくありません。
結局いつもの大盛りサイズを完食してしまいました。ホントは少しおさえないといけないんですけどね〜。
またすぐお邪魔すると思います。
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2013.12.7
今日のランチは気分がカレー系でしたのでまたもや「カラチの空」。
先月行ったばかりですが、私は週一でも大丈夫です(^^)
着いた時間はランチタイムを大分過ぎてましたが、地元パキスタン系の方と日本人の半々くらいで、けっこう混んでいます。
嫁にはカリフラワーとマトンを進めました。私はどうしようと思いながら本日のメニューを追っていくと、サグマトンがありました。
前に読んだレビューにこちらのサグは、よくあるほうれん草では無く、菜の花を使用してると書いてありましたので、一度食べたかったのです。
（ほうれん草はパラックとして別メニューであります。）
菜の花のカレーは初めてですがスパイシーさは弱めで、まろやかな旨みがありマトンがとても美味しく感じます。ロティにも合いますね。
カリフラワーマトンは逆にスパイシーさは強く、ナンとの相性はバッチリです。
ただ辛さも当然高いので、辛いのが弱い
嫁はサグの方が良いと言っています。
今回もまたバスマティライスも追加してしまい、案の定お腹がキツくなってしまいました。
ちょっと反省しないといけませんね。
2013.10.26
今日は台風の影響が思ったほど無かったので、久々に嫁を連れてカラチの空参りです。
目的は里芋マトンカレーと揚げナンが付いたチャナバトゥーラ。
初の試みです。
しかし！残念ながらチャナバトゥーラは明日の日曜日と言われ、同じ豆系で黒豆カレーがあるのでそちらにしました。（名前を忘れました…）
里芋マトンのアルビィゴーシュトは思った通りの美味しさで、里芋のねっとりとほっこり感が骨付きマトンと相性バッチリですね。そして黒豆カレーはかなりスープ状なカレーですが、スパイスさも辛さも今までのカラチの空で食べた中では一番ガツンと来ました。
このガツンをライスにかけると、ホントに最高です。
で、残ったら持ち帰りを予定してたのでしが、完食してしまいました。かなりの満腹です。
最後は最近お気に入りのチャイを飲んで、幸せ気分でお店を後にしました。
まだまだカラチの空通いは続きますね〜
2013.6.----
食べログのおかげでこの店を知り、すっかり気に入ってしまいました。
この段階で4回目です。
やはり最初に食べたチキンビリヤニは、お勧めだけにホント美味しいし、腹がいっぱいになります。
スパイシーな炒飯、ピラフ系が好きな方にはもってこいです。
そしてカレーは、初めがマトンコルマでマトン好きの私には最高です。マトンがまさにゴロゴロですね。
嫁が食べたオクラとチキンも良かったですし、先日食べた冬瓜とマトンもオイル多いですが、美味しかったです。
あと感動したのがハリーム。ここの常連さんにはお馴染みですが、まさに舌触りは煮込み過ぎたゴールデンカレー（笑）。しかし味はなんとも言えないスパイシーな味つけで、甘くないロティとの相性はバツグンです。
他にもカリフラワーとマトンやちょっと中華のガーリックチキンと、味とボリュームはすばらしいですね。
あと単品のカレーにバスマティライスが選べると嬉しいですね。
（言えばやってくれるとの話しも）
これからもちょくちょく行くと思います。