『＜忘備録＞食べログで、店舗ごと抹消のため。(2025.4.8)』京夏終空さんの日記

投稿してから10年近く経って、急に下記の連絡があった。


＜食べログサポートです。

口コミをご投稿いただきました下記URLのお店に関しまして、
確認致しましたところ、弊社の登録基準に満たない店舗でございました。

■カルディコーヒーファーム アイテラス落合南長崎店
https://tabelog.com/tokyo/A1321/A132101/13138829/

そのため、口コミを含む店舗ページを、本日より3日後に
弊社にて削除させていただくため、ご連絡させていただきました。
誠に恐れ入りますが、何卒ご了承いただけますようお願い致します。＞


この食べログに登録されている多くの「カルディ」が急に掲載保留中の嵐。

何があったのか知らないが、「弊社の登録基準に満たない」のではなく、規定の変更または解釈の変更で、後から「弊社の登録基準に満たなくなった」感じで、事後法で裁かれるような嫌な気分。
我が国のような法治国家の考え方では受け入れ難い実力行使。

こういう場合は、満たなくなった理由と、店舗ごと削除してしまうという方針の詳細を記載すべきであろう。

「登録基準に満たない」ことを10年間も気づかなかったとは考えづらく、同時に多くの「カルディ」の店舗が急に抹消されることも合わせ鑑みれば、こう考えるのが妥当であろう。


念の為、ここに貼り付けておくのと同時に、僕の対抗手段である「下書き大量アップ」の行使予定。


落合南長崎「iTerrace」の「KALDI」。【1st】

コーヒー豆以外にも、興味ある輸入品などが多くある店。

35年位前は、一部の百貨店、ソニープラザや東急ハンズに行かなければ手に入らなかったモノが、今は成城石井やこういうマーケットにも置いてある。眺めているだけでも楽しいが、１つ２つと手に取って、興味のあるモノは買ってしまったりする。そして、珍しいモノを見つけたと悦に入っていると、コンビニやイオンなどでも、より安価で見かけたりしてガッカリするコトもある。(笑)

店頭で、いつも「コーヒーいかがですか？」と無料で提供している。ミニカップサイズだが、いろいろな豆のコーヒーが飲めてイイ。ウマいと思ったモノは買ってしまう。まんまと販促にのっかっている場合もある。


「コーヒー豆(ケニア)」(￥700位/200g位)　――　やや深煎りの豆。コレをプレス用の粗挽きにしてもらう。苦味・渋味・酸味のバランスが好みなのと、その味の全体をつつむ埃っぽいような雑味が絶妙で、プレスにするコトによりオイリーな泥臭さが光るコーヒーとなる。
たまにスペシャルティを扱うコーヒー店でリクエストするコトがあるが、なかなか自分好みに近づけるには難しい。

「レモンスプレッド」(￥754/1瓶260g)　――　イタリアの「フィオール・ディ・フルッタ」社の「オーガニック フルーツスプレッド」の「レモン」である。いわゆるレモンジャムなのだが、無加糖で、レモン本来の強い酸味とリンゴ果汁による甘みをブレンドした感じのモノである。マーマレードの酸っぱいバージョンでもあるのだが、パンに塗って食べるのも良し、ノンシュガーのコーンフレークに混ぜて食べるのもウマい。

「ライム＆レモンママレード」(￥496/1瓶340g)　――　イギリスの「マッカイ」社のマーマレード。『ライム果汁にレモンピールを加えた爽やかなマーマレード。お湯で溶いて、ホットドリンクにもおすすめです。伝統の釜炊き煮製法を守るイギリス・マッカイ社製品』となっている。コチラは、グッと甘い感じである。

ジャム系を２つ偉そうに書いたが、ただ、好きなだけで、あまり詳しくない。(-_-;)
でも、「ディーン＆デルーカ」などでも買い求める。

「かにみそ」(￥576/1瓶60g)　――　「マルヨ」社の「日本海香住産」のかにみそ。『兵庫県山陰産ベニズワイガニ100％使用。 中でもベニズワイガニは「香住がに」とも言われ但馬海岸では唯一香住港で水揚げされる香住を代表するかにです。 かにの身が全体の約50%入っていて、上品でコクのある飽きのこない味わいが人気です。 そのまま酒の肴や温かいご飯に、また雑炊やお寿司などにも利用できます。』とのこと。
以前、同じモノをどこかで買って、かなりウマかった記憶から買い求めた。「かにみそ」という分類なのだが、「かに身のかにみそ和え」と言ってもいいぐらい身が入っている。もちろん、ウマい。酒の肴に最適。


（文責：京夏終空、2015.8.17）