2回
2019/12 訪問
板橋・南町、山手通東入ル「酒処 楊楊」。【1st】
スタート光景。
唐揚げ。
チヂミ。
2019/12/23 更新
2019/07 訪問
板橋・南町、山手通りスグ裏「酒処 楊楊」。【1st】
新しくなった「酒処 楊楊」。
ムダに戦うのが好きじゃないから、このまま投稿する。(笑)
「楊楊」となっているが、今は、「酒処 楊楊」である。
この店、前回も書いたが、山手通り沿いに在った頃からの付き合いである。
昨年末にオヤジさんが亡くなって、中華料理店から居酒屋に代わった。
今は、オカミさんが、一人でやられている。
僕は、ホントは、チャーハンを食べに来たのだが、居酒屋であれば、ソレに従うのも礼儀。
ウーロンハイをお願いして、しばし待つ。
冷やしトマトのお通し。
当たり前だが、メニューも、中華メニューから、居酒屋メニューに代わった。
あのチャーシューメンもパーコーメンも、もう食べられなくなったのかと思うと寂しい。
ムリを言って、メニューに無い、僕の大好きだった「香腸炒飯」風のモノをつくってもらった。
雰囲気はあるが、当然別物である。
オヤジさんの、火力と油力と、廻し炒め、押し炒めなどの技は無い。
でも、腸詰が同じモノなので、あとを引く感じの旨みは共通する。
何だか、２つの意味で泣けてくる。
「水餃子」を食べる頃には、３杯目のウーロン杯を飲んでいた。
これからは、この店は、こういう感じの付き合いになるのだろう。
ごちそうさまでした。
食べログでの、「リニューアル」とか「移転」とか、「閉店」からの「新店登録」など、全く統一性が無いので、僕はこだわらないコトにした。
例えば、池袋東武のレストラン街は、階数によって若干違うが、2015年10月から翌年の2月位まで大改装で、40数店が一時閉店していた。
現在の食べログでは、前述したようにリニューアルだったり、移転だったり、閉店からの新店登録など様々である。
食べログ側の采配もあるが、レビュアーがそういう登録の仕方をした店も多い。
昔から、20年、30年と馴染んでいる者からすれば、たった４，５ヶ月程度の改装で、新店登録は無いだろうと思うのだが、統一性が徹底されていないので仕方がない。
でも、さも新店のように論じられると、歴史も、想い出もリセットされた感じで気持ち悪さが残る。
この店も、そういう観点から、あえて、ココに書き始める。
居酒屋となって、新たな歴史を刻んでいくのだろうが、その前の歴史も間違いなく存在したのだから…。
（文責：京夏終空、2019.8.13）
（「酒処 楊楊」として、口コミ初投稿、714軒目）
香腸炒飯風。
水餃子。
スタート。
３杯目。
ドリンクメニュー。
おつまみメニュー。
酒処が加えられた看板。
2019/08/13 更新
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新しくなった「酒処 楊楊」にも、徐々に慣れてきた。
いつも、優しいお母さんが迎え入れてくれる。
また、いつ行っても、同じ場所に居る感じの常連さんとも多少お話をするようになった。
コチラ方面の知人の家で、家呑みする時間がいつも遅いので、その前に軽くやる、というパターンが続いているような気もする。
「レモンサワー」。その時の気分である。
「お通し」に、カマボコのタレ和え。
何だか、ちょっと独特な味わいで、カマボコが中華風になった感じのモノだった。
「唐揚げ」。カリサクのタイプ。
マヨネーズが添えられていたが、下味が良い感じなので、そのままでも美味しい。
アツアツ、ジューシー。ウマい。
「チヂミ」。フワペタのタイプ。
お好み焼きっぽい雰囲気もある感じ。
韓国のソレより、日本のソレに近い感じがした。
ゴマドレッシングのようなモノが添えられていたが、醤油で食べたい感じ。
酒のアテとして、イイ感じ。
ごちそうさまでした。
こんな感じで呑むのだが、他のお客さんがいないと、お母さんの話が止まらない感じ。
次から次へと、話題は広がる。
でも、やっぱり地元話が多い。
あの店がどうだとか、こうだとか。
僕も、そういう話題になると、口を挟みたくなる性分。(笑)
地元の店の食べ歩きの経験を基に、いろいろな情報を公開する。
地元の老練の方々と認識が一致し、納得する場面も多い。
そして、地元では、周知の事実も、ウワサや伝聞では異なっているコトもまた多い。
やはり一番迷惑なのが、本人が未体験なのに、さも体験したように、間違ったネット情報を自分のモノのようにして流布する人種である。
残念ながら、この食べログにも多い…。
この店の台湾のお母さんからも言われる。
日本人は、真面目で、誠実な国民だと親からは聞いていたそうだ…。
（文責：京夏終空、2019.12.23）
（5件/3.14）