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ロースとヒレのさくら鍋
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ぐつぐつ～～
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ザク：ネギ、麩、しらたき
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焼き豆腐
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〆のあとごはんセット
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白いご飯に
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たっぷり玉子汁
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立派な神棚
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入口そばに吉原の地図も
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昔、吉原がここにあった頃。
明治の後期、このあたりには桜肉を出すお店が２０軒くらいあったそうです。
今は、こちらのお店しか残っていないようですが、有形文化財にもなっているこのお店で、いつかお食事したいと思っていました。
Xmasのぼったくりコース料理を大勢のカップルの中の一員として食べるのは趣味じゃないので、渋く決めよう！と、こちらでディナー(笑)
予約して行くと、意外にもおんなじような考えのカップルがいるようで・・・(笑)
そんな数組のカップルに交じって、掘りごたつの席へ
前日大食いして、かなり後悔したので、コースではなくアラカルトオーダー
桜肉はロースとヒレをお願いし、定番で付いてくるザク（野菜）の他に、焼き豆腐を追加。
店名も掘られた鉄鍋を、昔ながらの簡易ガスコンロに乗せます。
食べ方はお店のHPの動画でしっかり予習したので大丈夫ｗｗ
まず、端のお肉の色が変わり始めたら、ひっくり返してレアでいただくようです。
お肉は固くならないうちに、溶き卵に入れて食べます。
桜肉は何度か食べたことはあるけど、お鍋ははじめて。
割下のおいしさも悶絶モノで、とにかくくせのないお肉のおいしいことったらないです☆
一通りお肉をいただき、葱や白滝、お麩を投入。
こちらにも、いいダシが絡んでたまらないおいしさ。
日本人で本当に良かったと思える、この甘辛い割下と共に、濃い～お料理を堪能しました。
こちらは鍋を食べ終わった後に、〆の「あとごはんセット」をいただけます。
桜肉の中落ちとすくい豆腐を残った鍋に女将さんが入れてくれます。
ぐつぐつ煮立ったら、食べていた溶き卵の残りと、別に用意してくれる、とっても濃い色の卵も入れてふわっと卵丼の具のように仕上げてくれます。
それを、お櫃に入れて持ってきてくれる白いごはんにたっぷりかけていただきます。
あまりの旨さに、いつもは夜はごはんをたべない私も、たまらずもうひと口分よそってしまいました♪
店内には吉原の地図があったり、立派な神棚があったりでフンイキもサイコーです♪
東京らしい老舗めぐりが大好きですが、こちらのお店もベスト３に入りました～～
女将さんのきっぷのよい話し方や、楽しい話題にも満足でした。
とてもとても、おいしくいただきました。
今度はコース料理にチャレンジしてみたいです♪
ごちそうさまでした～～～