pichigurenさんが投稿した支那そば 鋳(北海道/円山公園)の口コミ詳細

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支那そば 鋳円山公園、西28丁目/ラーメン

1

  • 昼の点数:4.0

    • ¥1,000~¥1,999 / 1人
      • 料理・味 4.0
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク -
1回目

2023/08 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.0
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.5
    • | 酒・ドリンク-
    ¥1,000~¥1,999
    / 1人

割烹ラーメン店?

知り合いにこのお店を教えてもらって、暑い休日に食べに行きました。

普段なら夏はほぼラーメンチョイスしないのですが、今回はパートナー来札で、ラーメンマニアなパートナーのために、いくつかピックアップした中、こちらが見事選出されました~ww

入口はなんとも敷居の高そうな割烹風なしつらえ。
ラーメン店だと知らなかったら絶対スルーしてしまう店構えです。

中に入ると広めのL字カウンター
全体的に、カウンターのみながら、ゆったりとした造りです。
圧迫感は全然ありません。

入口の券売機で
地鶏光麺醤油:味玉トッピングと
地鶏光麵塩:味玉トッピングをチョイスして席につきます。

そう時間かからずに着丼です。

ワタシは醤油。
端麗なスープがおいしそぉ☆彡
まずはスープ。
あ~・・・間違いないですね!!
続いて麺
細麺ストレートですが、コシがしっかりあります。
メンマも太めで自家製でしょうか。
少々甘めな味付けが、メンマ得意じゃない私でもおいしくいただきました。
感動的だったのは、味玉です。
1個丸まるですが、実はちゃんと切れ目が入って食べやすくなっているうえ、一番好みの半熟系
海苔は別皿で提供されるので、自分のタイミングで入れられるのもいい心遣い

塩の方にはレモンが付いてきます。
お好みで味変できるようです。
こちらのスープも澄んだ美しいビジュアルで、途中で交換しましたが、塩をあまりチョイスしない私も「おいしぃ~~~」って思いました。
レモンもちょっと絞ったけど、いい塩梅になります。

いやいやいや~かなり美味しいです!
ここのところのラーメンの中で、一番かも!

おまけに、店主さんでしょうか。すごく丁寧な接客で、奥からもお礼してくれてすごく心地よかったデス。

ちょっと通いたくなる味でしたね~

あまりこってり系のラーメンは最近食べれないので、この端麗スープは癖になるかも

他の方のレビュー拝見したら、夜はお寿司やさんなんですね。
なるほどそーゆー店構え。

仕事帰りにでも行けるかな?と思ったけど、昼限定だとは・・・ん~残念!

大変おいしく、心地よい時間でした。

ごちそうさまでした~

  • 地鶏光麺醤油:味玉トッピング

  • 地鶏光麺塩:味玉トッピング

  • 広めのカウンター

  • 入口扉までのエントランス

  • 割烹風な入り口

2023/09/07 更新

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