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夜の点数：4.5
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￥5,000～￥5,999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 3.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク 3.0
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［ 料理・味4.5
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| サービス3.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク3.0 ］
素材をじっくり味わう懐石＆絶品のトリュフごはんと茶碗蒸し
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2015/04/22 更新
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お値打ちで美味しい和食と聞き、紹介でこちらに来訪。
ひっそりと佇むお店。
店内は13名キャパの小さいお店で、大将おひとりとお手伝いの二人で切り盛りされていました。
5000円のコース。(今はこのコースないそうです)
菜の花とエビととんぶりのおひたし：素材ひとつひとつを味わうため味付けは最低限。
カレイのお刺身：歯ごたえあり甘い。とろろ、めかぶを巻いても頂く。
和牛と九条ネギのしゃぶしゃぶ：お出汁が美味しい。肉も甘く柔らかい。
キモ：詳細忘れましたが、くせもなく酒のアテですがそのままでも十分美味しい。
筍とふきとわかめの炊き物：初物鹿児島産たけのこの食感最高。ふきも苦手なはずなのに美味しい。
本日一、二。
蟹の茶碗蒸し：玉子の生地にも上のみそにもカニ肉がぎっしり。とろとろ玉子にミソ、これ最高に美味しい！
トリュフかけ土鍋ごはん：醤油味で炊いたご飯にトリュフを惜しげもなく削っていただきました。
ピザなどに乗ってるのは食べたことがあったけど、これは合う！！
おかわり3杯して平らげてしまいました。
素材を生かすとはこういうことか、と思い知らされる料理の数々でした。
気合いれすぎなくても行ける和食屋さん、また違うメニューも楽しみです。