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店内は一階のカウンター席と、地下のテーブル席に分かれていて、カウンターは、料理を作るところや、点心を作っているところが見れるので、タイミング良くカウンターが空かないかなぁ…と思ってたのですが、今日も地下のテーブル席でした。
さて、ランチは何種類かありまして、おすすめは小籠包ランチ…ですが、数量限定でオープン直後でないとなかなか出会えません。
この日も小籠包ランチの姿はなく、通常のランチセット、その名も楽関記のランチセットを注文いたしました。前菜とスープ、小籠包に選べるメイン料理という組み合わせです。
他にも中華粥のセットとかもあるのですが、小籠包ランチ亡き後は、楽関記のランチを頼む方が多いように思いますね。
4種類から選べるメイン料理が悩ましいところで、白ネギのソースと蒸し鶏をあつあつのご飯と食べる蒸し鶏ご飯、醤油で柔らかく煮た豚バラ肉のルーローハン、蒸し鶏と白ネギを油そばでいただく、鶏ネギ油そば、お昼しか提供していない極細麺の香港風焼きそば…
がっつり食べたい人には蒸し鶏ご飯がおすすめ、初めての方には香港風焼きそばが良いかなぁと思いますね。この日の私はその香港風焼きそばを注文しました。あと瓶ビールです。
前菜3種からスタートするんですけど、ビールが進んでしまう品々でした。ザーサイにキクラゲ、きゅうりと、ありふれたラインナップなんですけど、
味が整っていてここで白米が出て来て一緒に食べても成立するような前菜3種です。
先制パンチを食らった後にネギと卵のスープで身体を中から温めて食欲をさらに掻き立てられたところに、
香港風焼きそばがドーン、小籠包のせいろがドーンとやって来ました。焼きそばのビジュアルとオイスターソースの香り…そして、たぷたぷの肉汁を抱えているところが透けて見えるかわいい3個の小籠包。
まずは香港風焼きそばをバクっといきます。
極細麺の少しこしのある感じ、オイスターソース、シャキシャキの野菜、これです、おすすめしたい味わいがこれです。お酢で味変するのもおすすめです。
でもどうしてお昼しか提供してくれないのでしょう…
これね、何日かしたらまた食べたくなるクセになる焼きそばなんです。
さて、そろそろ熱さもマシになったであろう小籠包に移ります。
３つあるうち一つ目はそのままを味わいます。箸でつまんで持ち上げても、簡単には破れない強くてもちもちした皮、そこに豚肉から溢れる肉汁と餡、うまいです。二つ目は黒酢を使います。
小籠包のてっぺんに少し箸で穴をあけまして、ちょろっと黒酢です。先ほどの肉汁が少しコクを増して、でも後味がさっぱりして、上品になります。三つ目はラー油を垂らして…もう何も言うことはありません。はい。
ちなみにお腹ぺこぺこの時の蒸し鶏ご飯も、醤油とラー油で味変しながら大満足できます。かき込むという言葉がぴったりのご飯ものです。
焼きそばも蒸し鶏ご飯も、ルーローハンも鶏ネギ油そばも、メイン4種は全て大盛りに変更が出来ます。女性の方はメインがハーフサイズになってデザートがついたレディースセットに変更も出来ます。
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