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先月オープンされたところで、私もかなり気になっていたお店なのですが、今回ランチタイムにお邪魔いたしました。 もともと加古川市で穴子料理のお店を出されているようで、三宮のお店はあなごめし専門という事のようです。 店内はカウンター6席とテーブル席がふたつ。 店内は洋食屋さんのような雰囲気ですが、その店内はあなごを焼いた香ばしい香りが充満していて、食欲増進効果がヤバいです。 さっそくあなごめしの並盛を注文。特盛並盛ハーフとあるのですが、あなごの質が変わるわけではなく量の問題のようです。 あと、アサヒスーパードライの瓶ビールを注文して、まずはビールで喉を潤しておきます。 喉を潤して、テーブルに置いてあるPOPを読みます。あなごは石巻産の金あなごを使用し、直焼きしていますとのこと。蒸したり煮たりせず、白焼きしてタレ焼きすることで穴子の味をダイレクトに味わえるとのこと。 たれは醤油、味醂、酒にあなごの骨を焼いて入れて風味を出していますと… 店内に広がるあなごを焼いた香りと、、このこだわりPOPで食欲は限界に達する頃、やってまいりました。あなごめし並盛…この日は山芋とろろがサービスの日というラッキーが加わって、テンションが急上昇のところ、ビールを一口飲んで気持ちを落ち着かせ、まずは丼にびっしりずっしりと詰められた「あなご」の身を、一口。 外は香ばしく、中がふわりとして、それから…あなごの身の味わい〜と続きます。たれは甘さ控えめであくまでも、あなごの味を引き立たせる役割に徹しておられます。 あなごの身がたっぷりあるので、ちょっと最初はビールと楽しませてもらいました。そしてご飯と一緒に食べ始めたら、サービスのとろろの出番がなくなってしまうくらいに箸が進みすぎます。 ちょっとヤバいと思って、少しのご飯とあなごを山芋とろろの小鉢に入れてキープしておきました。本当にこのままとろろを使わずフィニッシュしてしまいそうでしたからね〜。 間に白焼きしたあなごの入ったお吸い物を挟んだり、無事に山芋とろろと一緒にあなごめしをいただいたりして、完食いたしました。 ここ最近食べたあなごの中では間違いなく１番のあなごで、大満足させていただきました。
2025/08訪問
1回
2人前縛りもなし、追加オーダーもOK。使いやすい餃子店
2025/12訪問
1回
大人のお子様ランチ✨子供もお子様ランチ
2025/10訪問
1回
神戸須磨の海を見ながら非日常ハンバーガータイム
2025/09訪問
1回
不動坂と呼ばれる坂を上がっていくと、イタリアの国旗が見えてきますのでそれが目印。 店内はカウンター4席に4名掛けのテーブル席が２つありました。奥にもあるのかな… この日はランチタイムにお邪魔いたしまして、平日限定のパスタランチを注文いたしました。パスタは２種類から選べます。 この日は小タコとじゃがいものジェノベーゼか、自家菜園夏野菜とベーコントマトソースが選べましたが、自家菜園夏野菜という魅力的なワードに胸を打たれまして、自家菜園夏野菜とベーコントマトソースに決めました。 いつもならビールに手を出すのですが、この後、車を運転する予定があるのでビールは我慢です。 さて、平日限定のパスタランチは、まず前菜の盛り合わせからスタートします。 こんな時にビールが飲めないなんて！と憤るくらい美味しい前菜盛り合わせが提供されたんです。 ７種類提供された前菜はどれも美味しくて7回美味しいって言いました。ゴーヤの炒めたものはニンニクがアクセントになって苦味とのバランスが心地良かったし、ポテトサラダは作り方を教えて欲しいくらいでした。 間に本日のスープ（ガスパチョ）を挟みまして…久々に飲んだガスパチョは野菜のエキスと酸味が身体全体をフィルターで清浄してくれている感じ…染み渡る…というか、行き届く…というか、、 そして自家菜園夏野菜とベーコントマトソースのパスタがやってまいりました。トマトソースのいい香りに誘われてか、すぐフォークでパスタ巻いてました。 夏野菜の存在感はもちろん、ところどころ大葉の香りが加わって、ぐんぐん食べ進めることができました。大盛りにすれば良かった〜 最後にアイスコーヒーもいただきまして、良い気持ちでお店を後にしました。次はビールとワインでお料理をいただきたいと思います。 ディナータイムも気になる〜
2025/08訪問
1回
ライスも美味いし、具も美味い
2025/06訪問
1回
オーダーはスマホで行うスタイルでしたので、 QRコードをスキャンして、メニューをチェック。 お目当ての餃子は貝汁餃子、青唐辛子貝汁餃子、パクチー入り貝汁餃子の３種類。初回なので貝汁餃子をオーダーしました。 あとは名物と書いてあるお店おすすめの牡蠣バターと牡蠣の和え麺をオーダー。ビールはサントリーの生、サンナマをオーダーしました。 まずはビールでおつかれさまをしまして、牡蠣バターをいただきます。文字通り牡蠣とバターをペースト状にしたモノです。 バゲットスライスに塗って食べたら、濃厚❗️牡蠣のフレーバーが凄い。ビールとの相性も抜群です。餃子が焼き上がるまでの時間はコレで決まりです。ひとり一人前ですねこれは。 そしたらやってきました貝汁餃子です。塩で食べるのがおススメとのことで試しに一口塩で食べてみたら、中から貝のエキスがジュワーっと出てきます。牡蠣とつぶ貝の餃子です。 そのままでももちろん美味しいでしょうけど、そら塩で食べるのが旨みが際立って美味しいわけです。味変でタレにつけても美味しくいただけます。 貝の持つ旨みは凄いです。押し寄せてきます。ひとり一人前では少し足りないかもしれません。 シメに牡蠣の和え麺をいただきましたが、牡蠣のソースとたっぷりの白髪ネギで、これもまぁ濃厚なのにあっさり食べられて、シメにピッタリのちょっと中毒性のある麺です。絶対食べましょう。
2025/04訪問
1回
地元食材が主菜の和定食カフェ
2025/09訪問
1回
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