yamag872さんが投稿したサルイアモール（東京/代官山）の口コミ詳細 [食べログ]

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サルイアモール代官山、恵比寿、中目黒/スペイン料理、ワインバー、肉料理

1回

夜の点数：4.1
- ￥6,000～￥7,999 / 1人
- 料理・味 4.4
  
  |サービス 3.7
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.3
  
  |酒・ドリンク 3.5

1回目

2016/02 訪問

夜の点数：4.1
- ［料理・味4.4
- | サービス3.7
- | 雰囲気3.5
- | CP3.3
- | 酒・ドリンク3.5 ］
￥6,000～￥7,999

/ 1人

美味しい。料理を味わうために飲む、

1年経って記憶とうか感激の薄れ具合を加味して評価を少し変えました。その後の他の店とのバランスと言ってもいいかもしれません。

この店にいくため代官山初下車。スペイン語の流れる階段で地下に下りるアプローチに期待が高まる。店はこじんまり、予約した席は隣との距離がちょっと詰まっていたので、２席残っていたカウンターに変更をお願いしたら空いていてラッキー。

まずグラスのカバで乾杯、生ハム、にんにくスープ、小イカの墨煮、田舎サラダ、魚介パエリアを頼む。他の方のブログで量が多目とあったので相談したら、生ハムを少なめにしてくれました。値段が半額になったかどうか判らないけどこの柔軟性に好感、かつ良心的のイメージ。

パエリアは見事。真似しようとする気すら起きないほど見事、もう一度味わうために来店する必要があるが、他にもイカスミやらオマール海老やら、ウサギやらあってしばらくパエリア三昧になるかも。
スープはなかなかの味の濃さと量。美味しい。小イカの墨煮は、パエリアもそうだが味があるのに生臭さが全然ない。プロの味という感じ。２０年前に行ったバルセロナで何を食べたかはもう忘れてしまったけれど、きっとスペインでもこんな美味しい店はないのではと思う。

来店前にチェックしていたウサギのオーブン焼は結局食べ損なった。オムレツも、チーズも次回の楽しみとしよう。この店は２回や３回では制覇できない。
カバのサングリアはとても飲み易い。もともと飲みにくい安価なワインを美味しくする家庭の知恵らしいが、多少濃い目の料理とCP考えれば普通のワインより良い選択肢かも。

サービスはすいているうちはとても丁寧です。混んで来ると間があくのは致し方ありませんが、パエリアは混んでいてもにちゃんと最初を皿に取り分けてくれて、感激でした。

また行かねば、、

2017/05/08 更新

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