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yamag872さんの食べましたメモ
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yamag872 (70代以上・男性・神奈川県) 認証済
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1回
夜の点数：4.1
2017/02 訪問
安心して牡蠣を堪能できました。
渋谷で牡蠣を調べるとこのあたりは、近くにBELONもあり、今年オストレアも開店してちょっとしたオイスターバー激戦区です渋谷駅から寒さをよけてマークシティの4階を進み道玄坂上交番前にでます。南平台に向かえば見える筈、ところが上り坂のせいかそれらしき店がなかなか見えません。少々不安になったところで2階くらいの高めに牡蠣殻の目印発見でホッ。看板に投資をする店の覚悟・こだわりを感じつつ地下に続く階段を降りますと、金曜日6時なのにガラガラ。土地柄スタートが遅いのでしょう。プレミアムフライデー初日の気配無し。しかーし、ネット予約での希望「端っこのカウンター」席にはすでに先客のカップル。店内を見渡すと確かにそこがベストポジション。やむなくカウンター中央に陣取ると、これはこれでシェフと直接話がしやすく、バーニャカウダにあった蕾菜（つぼみな）を教えていただいたり、心なしかチーズのスライスが厚めだったような、牡蠣が大きめだったような、最後には甘いサービスもあったりで結果大いにオーライ。蕾菜は恥ずかしながら初体験。食感がコリコリして大変美味。市場に出てもう10年になるらしいけど近所のスーパーではまだ見かけません。さて本命の牡蠣、20種はあるようで味の分類の説明をいただいたけれど、選ぶのは難儀だし、全部食べるわけにもいかず、結局おすすめ5種盛\2080也をお願いし、ほかに以下牡蠣のアヒージョ\780：大振り牡蠣4個に卵。半熟というよりほぼ生。二人で分けるに少々てこづる。鍵のグラタン\780：大きな殻２つに牡蠣が一杯詰まって、二人で丁度良い分量。これはCP高い。バーニャカウダ\980：ソースが手間がかかってるらしく美味しいが量がもう少し欲しい。パンにつけて最後を楽しむほどにはない。野菜は量も種類もサービス感ありです。チーズ盛合わせ\1200：厚みのある切り方で種類もあり、良しあしは判らないものの単純に嬉しい。豚肉グリル\1500：赤ワインが欲しいと終盤に頼んだが、ちょっと食べ過ぎ。たぶんグラタンを止めてれば良かった。飲み物はグラススパークリングのあと、シチリアの白はのど越し良好、赤は広島の三好産で香りが良かったけれど飲むにつれただ美味しいとしか記憶になし。体調節制に努め、1人1本をいつまでも楽しめるようにしたい。本当はパスタか米料理を試したかったが最早満腹で紅茶を飲んで〆としました。コストパフォーマンスは高い店です。ワインも手ごろで飲みやすいものを揃えられているようで給与生活者には優しいお店。10時過ぎに店を出る頃には8割以上埋まって賑やかなお店でした。
2017/02/26 更新
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日本酒あり
焼酎あり
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渋谷で牡蠣を調べるとこのあたりは、近くにBELONもあり、今年オストレアも開店してちょっとしたオイスターバー激戦区です
渋谷駅から寒さをよけてマークシティの4階を進み道玄坂上交番前にでます。南平台に向かえば見える筈、ところが上り坂のせいかそれらしき店がなかなか見えません。少々不安になったところで2階くらいの高めに牡蠣殻の目印発見でホッ。
看板に投資をする店の覚悟・こだわりを感じつつ地下に続く階段を降りますと、金曜日6時なのにガラガラ。土地柄スタートが遅いのでしょう。プレミアムフライデー初日の気配無し。
しかーし、ネット予約での希望「端っこのカウンター」席にはすでに先客のカップル。店内を見渡すと確かにそこがベストポジション。
やむなくカウンター中央に陣取ると、これはこれでシェフと直接話がしやすく、バーニャカウダにあった蕾菜（つぼみな）を教えていただいたり、心なしかチーズのスライスが厚めだったような、牡蠣が大きめだったような、最後には甘いサービスもあったりで結果大いにオーライ。
蕾菜は恥ずかしながら初体験。食感がコリコリして大変美味。市場に出てもう10年になるらしいけど近所のスーパーではまだ見かけません。
さて本命の牡蠣、20種はあるようで味の分類の説明をいただいたけれど、選ぶのは難儀だし、全部食べるわけにもいかず、結局おすすめ5種盛\2080也をお願いし、ほかに以下
牡蠣のアヒージョ\780：大振り牡蠣4個に卵。半熟というよりほぼ生。二人で分けるに少々てこづる。
鍵のグラタン\780：大きな殻２つに牡蠣が一杯詰まって、二人で丁度良い分量。これはCP高い。
バーニャカウダ\980：ソースが手間がかかってるらしく美味しいが量がもう少し欲しい。パンにつけて最後を楽しむほどにはない。野菜は量も種類もサービス感ありです。
チーズ盛合わせ\1200：厚みのある切り方で種類もあり、良しあしは判らないものの単純に嬉しい。
豚肉グリル\1500：赤ワインが欲しいと終盤に頼んだが、ちょっと食べ過ぎ。たぶんグラタンを止めてれば良かった。
飲み物はグラススパークリングのあと、シチリアの白はのど越し良好、赤は広島の三好産で香りが良かったけれど飲むにつれただ美味しいとしか記憶になし。体調節制に努め、1人1本をいつまでも楽しめるようにしたい。
本当はパスタか米料理を試したかったが最早満腹で紅茶を飲んで〆としました。コストパフォーマンスは高い店です。ワインも手ごろで飲みやすいものを揃えられているようで給与生活者には優しいお店。
10時過ぎに店を出る頃には8割以上埋まって賑やかなお店でした。