2回
2025/01 訪問
このお店、鰹節が美味しいだけではありません。
2025/02/03 更新
2025/01 訪問
これはズルい！削りたての鰹節！
冬場の温泉巡り網代辺り美味しいランチを探してみたらありました！ それも大当たり！
未だ出来て1年半とかの鰹節屋さん直営店です。
古い漁港の細い道を辿ると赤く大きなビルの1階に周りから浮いたようなオシャレな外観です。
なかに入ると照明を控えこれまた落ち着いた内装。期待が高まります。
注文を受けてから目の前で削るフワフワ鰹節が山盛りです。鰹節ってこんなに薄く綺麗に削れるのかと見てるだけでヨダレもの、しかも小さくなった削り節は惜しげもなく新しい大きなものに取り替えてました。
これに出汁とみそ汁と前菜がついた基本の削り節ごはん定食850円は以前は650円だったようだけどまだまだお値打ち。
刺し身盛り合わせをつけるとセットで単品より20円引き 今日は高級魚アカヤガラとウスバハギにイカ
とにかく削り節がふんだんにあって贅沢感この上無く、刺し身も美味しくいかにも漁港の店、よくある観光地ズレした店とは違いが感じられます。しかも店員さんが健気、
Bushi MESHIは食堂の名で本業鰹節屋さんの丸藤というお店の案内表示はアチコチに出てますし、店前には駐車場も6〜7台分しっかり有りますが、店までの道がとにかく狭いので車の方はユックリ行きましょう。
2025/01/14 更新
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一月に３回も通ってしまいました。削りたての鰹節とご飯が美味しいことが基本ですが、その上に、日によって変わる魚の刺身とみそ汁のネタは如何に魚は美味しいものかを毎回教えてくれます。。
今日はイワシのツミレが入ったお椀。イワシがこんなに美味しいものか❢ 自宅近くのスーパーも時に鮮度の良い鰯が入るけどこうはいかない。今日の刺身のイナダ。ブリとは違うあっさりした旨味、たまに相模湾で釣ったイナダを自分で捌いてもこうはいかない。
奥の直売所に今日はマンボウの刺身が肝つきで400円！ 足の早い魚なので肝つき刺身は即買いです。女将さん？の丁寧な説明通りにして帰宅後珍味を堪能出来ました 。
このお店、クーラーボックス必携です。と言うの、単に食を味わうだけでなくその日に上がった美味しい魚を見つける楽しみがあり、近隣の方もそれ目当てで訪れるようです。。
何があるかは運次第、それが海の恵みカナ
このお店のもう一つの魅力は店員さん。良い意味の素人っぽさというかスレてないというか、親切丁寧、健気な上に魚の魅力を伝えたい気持ちにあふれてます。