みんなのターボさんが投稿した鮨 みずかみ (東京/半蔵門)の口コミ詳細

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まさりな食事感想

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みんなのターボ (50代後半・男性・東京都)

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鮨 みずかみ 半蔵門、麹町、市ケ谷/寿司

4

  • 夜の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.7
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.3
      • |酒・ドリンク 4.3
  • 昼の点数:4.5

    • ¥40,000~¥49,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 4.5
      • |雰囲気 4.5
      • |CP 4.4
      • |酒・ドリンク 4.3
4回目

2025/05 訪問

  • 昼の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.4
    • | 酒・ドリンク4.3
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

やはり、シャリがいい

半年振りのみずかみさん。
夏に向かってのネタを楽しみに伺いました。
シャリが進化してました。酢の酸味がより際立つものになったように気がします。
今日は、貝類(トリガイ、ホッキ)は相変わらず美味しく、イサキもよかった。
このシャリにあうあう。
また、しゃこや穴子のツメともめっちゃ相性良かった。

2025/05/31 更新

3回目

2024/12 訪問

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.7
    • | 雰囲気4.5
    • | CP4.3
    • | 酒・ドリンク4.3

今年最後にふさわしいお鮨でした。

忘年会をかねて貸切させていただきました。
おつまみと握りのコース。
ますば、サツマイモとひじき。ひじきが濃くしっかりしてる食感。白子のクリーミー感、マグロの燻製(生ハム)みずかみさんのスペシャリテあん肝。今回はオスのあん肝。普通はオスのあん肝は小さく使い物にならないが、たまにメス同様の立派なものがあるらしい。ポン酢も以前と少し変わってました。甘味が抑えてあります。摘まみの最後にでたイカの塩辛がまた最高だった。握りは相変わらず素晴らしいかったです。

2024/12/29 更新

2回目

2024/09 訪問

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.4
    • | サービス4.5
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.0
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

やはりシャリが旨い

今年三度目の訪問。
今回は貸切で。沢山お酒を持ち込みましたが、丁寧に対応いただきました。ありがとうございます。
今回は根崎さんが、担当でした。根崎さんはシャリの握りの形が口に入れたときに特徴があります。
今回は、鰯、サンマが特に美味しくホッキは安定した美味しいさでした。
つい先日北海道を訪れ、有名お鮨屋さんでホッキをいただきましたが、同じ炙りを入れてても全然ちがった感じで、みずかみさんのほうが好みでした。
また、年末伺います。

2024/10/04 更新

1回目

2024/02 訪問

  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味4.3
    • | サービス4.2
    • | 雰囲気4.1
    • | CP3.8
    • | 酒・ドリンク3.8
    ¥40,000~¥49,999
    / 1人

相変わらずの美味しさ

お摘まみの赤貝は香り高く昆布感がありみずみずしかった。
鰯に鯵、コハダ、〆鯖と青物も素晴らしい。
マグロたちは普通に旨い。
また、伺います

2024/02/05 更新

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