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三連休初日の土曜日に訪問しました。土日は前日まで要予約が必要かつ二部制（11時〜と13時〜）という制約があるにも関わらず、予約困難な人気店です。
車で行きましたが田んぼの中を走り抜けた先の山の麓にひっそりと佇んでおり、大きな看板もなく隠れ家と言えます。古民家風の家屋で、個室からは眼下に広がる田園風景を望むことがてぎ、全室完全個室です。6名掛けのテーブルがある個室を2人で使わせてもらいました。
野菜とそばの懐石 3300円
■野菜
生野菜 木の実味噌
■八寸
出汁巻卵、揚栗、銀杏、鯖寿司、鰊茄子、■小蕪甘酢、白和え
■変わり蕎麦
とんぶりトロロ蕎麦
■お凌ぎ
里芋ご飯
■焼物
鰆 山椒焼き
■揚げ物（てんぷら）
■蕎麦（ざるそば）
■果物とアイス
■コーヒーor紅茶
2時間二部制の時間をたっぷり使って食事を頂きました。初めの生野菜は地元三田の生野菜を仁木家特製の味噌で頂きます。蕎麦は仁木家の手打ちで上品で細麺ながら弾力があり、スーパーで買う蕎麦とは全く違って（すいません、貧乏性でして。）感動しました。
鰆はフカフカで焼き上げられており、天ぷらはアツアツホコホコで、里芋ご飯はふんわり炊き上げられ、一品一品が丁寧に仕上げられてました。
さすが人気店です。
二時間二部制という制約からか、料理の出し方や廊下でのやり取りに、店員さんが、非常に慌てている印象を受けました。
ランチ3300円という値段設定も料理の内容、個室で場所の雰囲気を考慮すれば決して高くありません。
非常に満足しました。ごちそうさまでした。