ねもちゅ～さんが投稿したカネルブレッド（栃木/黒磯）の口コミ詳細 [食べログ]

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カネルブレッド黒磯/パン

1回

昼の点数：3.7
- ～￥999 / 1人
- 料理・味 3.8
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.8
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2014/09 訪問

昼の点数：3.7
- ［料理・味3.8
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP3.8
- | 酒・ドリンク- ］
～￥999

/ 1人

パンの個性が面白い

黒磯駅前のパン屋さん。駅前ではあるのですが、遠目だとちょっとわかりづらく、立派な門構えの割烹料理屋さんの手前といった方が分かりやすいかもしれません。お店に入ると、横に広いスペースに、ずらっと美味しそうなパンが並んでいて、購買意欲をくすぐられます。良いレイアウトしてますね。
プレーンなパンから甘いパン、惣菜系パン、クッキーなど、バリエーション豊かです。その中から、ビアリーとくるみとイチヂクのライ麦パンを選びました。ビアリーは、茹でないベーグルと呼ばれるシンプルなパン。他のお店ではあまり作られていないので、つい手に取ってしまいましたが、これが私にはヒットしました。少しオリーブオイルを効かせて、もっちりとしたクラストに、シュワっとしなやかで口溶けの良いクラム。このバランスが絶妙です。イチヂクとくるみのライ麦パンも、ライの程よい酸味とくるみの甘い香ばしさ、イチヂクのプチプチと食感も楽しい一品です。
粉や酵母などの素材が持つ個性をうまくかけ合わせて、パンとしてそれぞれが完成している。もっといろんな種類のパンを試してみたくなりました。次は、フォカッチャと食パンかな。

2014/09/19 更新

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