ねもちゅ～さんが投稿したレストラン・サカキ（東京/宝町）の口コミ詳細 [食べログ]

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レストラン・サカキ宝町、京橋、銀座一丁目/フレンチ、洋食、スイーツ

1回

夜の点数：4.0
- ￥5,000～￥5,999 / 1人
- 料理・味 4.0
  
  |サービス 3.5
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 4.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/03 訪問

夜の点数：4.0
- ［料理・味4.0
- | サービス3.5
- | 雰囲気3.5
- | CP4.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥5,000～￥5,999

/ 1人

気さくなフレンチ

サカキさんは、ランチの洋食が人気のようですが、私は夜のコースでいつもお邪魔しています。
もう数年通っていますが、毎度毎度、何かしらの驚きがあり、シェフの榊原さんのセンスに脱帽です。
アミューズからデザート、小菓子に至るまで、手の込んだお料理。
一番最近でお邪魔した際には、シャラン小鴨が珍しく入っていたので注文。
その柔らかさと、臭みのなさ、そして付け合わせのホワイトアスパラガスの甘みが
絶妙なバランスでした。
また、冷前菜のサーモンのキュイは、口に入れた瞬間、溶けてなくなってしまい
あま～いサーモンの後味と、ハーブの香りが口いっぱいに広がって、
食べ終わってしまうのがもったいないぐらいでした。
ソムリエさんが料理なったお勧めのワインを提供してくださるので、
ワイン好きにも、食べ専にも、どちらにも使えるお店です。
そして、なんといってもCPの良さ！
夜の京橋で、決してボリュームの少なくないフレンチのコースをお安く頂けるなんて。
これも、先代からの心意気でしょうね。これからも通わせていただきます。

2013/04/22 更新

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