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昼の点数：3.8
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￥1,000～￥1,999 / 1人
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料理・味 -
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［ 料理・味-
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真夏のご褒美、ふわとろ秘伝みつ氷
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2025/08/15 更新
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秩父・長瀞にある「阿佐美冷蔵 金崎本店」へ。
お店の駐車場は閉鎖中だったので、すぐ近くの有料駐車場（500円）に車を停めました。
お盆直前の土曜日、昼過ぎの訪問だったので長時間待ちを覚悟していましたが、この日は10名ほどの列で、あっという間の10分待ち。
店舗は「本館」「氷極」「蔦楽庵」の3つがあり、それぞれ雰囲気やメニューも異なるそう。氷極と蔦楽庵は大人限定で、この日は本館のみ入店可能でした。
注文したのは「蔵元秘伝みつ 極みスペシャル」（あずき粒あん・抹茶あん・白あん付き／1,600円）。
運ばれてきた瞬間、ふわっふわの氷が山のように盛られ、その上から黄金色の秘伝みつをたっぷりととろり。口に運ぶと、氷は軽く、すっと消えていきます。やさしい甘さの蜜がじんわり広がり、あずき、抹茶あん、白あんが交互に楽しめ、飽きることなく最後まで。
甘いものにあまり馴染みのない自分でも、清涼感と奥行きのある甘さで、気づけば完食。真夏にぴったりの一氷でした。