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昼の点数：4.0
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￥10,000～￥14,999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 4.2
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|雰囲気 4.0
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|CP 3.5
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味4.2
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| サービス4.2
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| 雰囲気4.0
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| CP3.5
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| 酒・ドリンク4.0 ］
記念日利用に吉
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宮崎牛
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サワラとワラビ
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たけのこのホタルイカソース
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鎌倉野菜
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玉ねぎスープ
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トマトのアミューズ
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デザート
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小菓子
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シャルドネ
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バースデープレート
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2018/04/24 更新
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ランチコースＣ 7,000円(税別)予約の上訪問。
本鵠沼駅から実際に歩きますと、12分程度要しますのでご注意ください。
庭の緑がよく見えるテラス側の席に着き料理の説明を受けます。
まずはシャンパン 1,700円(税別)でランチの始まり。
・トマトムースキャビア添え
適度に酸味を感じる爽やかなお味。
完熟しても青色のトマトなんだとか。
見た目にも素敵なアミューズ。
・たけのこのホタルイカソースとコンソメスープ
旬のもの同士が共演。シャキッとした食感のたけのこと濃厚で芳醇な香りのソースが食欲を煽ります。
ここからはハウスワインのシャルドネ 6,600円(税別)をボトルで頂きます。
・玉ねぎスープ
茶碗蒸しの様な色ですが玉ねぎスープ。
とても複雑ですがとにかく美味しい。10杯くらい食べたい。
・さわらオーブン焼き
肝ムースと蕨添え。皮と身の間の脂身が抜群に美味しい。身の部位は見た目よりもあっさりしていて川魚の様。樽香の強いシャルドネとの相性は微妙。
・鎌倉温野菜
種類が豊富なうえに、料理法がそれぞれ違っています。
手間がかかる料理ゆえに喜びを感じられる品。
熱いうちに食べたい。
・宮崎牛
演出に不満が一切ありません。大きくて美しいメインディッシュ。大人にはちょうどいい程度のサシ。
ボルドーの赤をグラス1,400円(税別)で追加し滋味あふれるお肉を堪能いたしました。
その後デザートと小菓子、コーヒーか紅茶があります。
上記の内容で27,200円(税込)。店に入ってから出るまでの時間は3時間を要しました。
最高のおもてなしを受けられる上に新緑が綺麗な庭が望める時期が重なりまして、優雅なランチライムを過ごすことが出来ました。4.00超も納得。
ｈ30/4 4.02