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夜の点数：4.0
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￥2,000～￥2,999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.2
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|酒・ドリンク 4.0
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［ 料理・味3.8
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.2
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| 酒・ドリンク4.0 ］
水戸駅周辺で そば前を楽しむならこちらでしょう
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板わさ
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納豆オムレツ ハーフ
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揚げ出し豆腐
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〆のもりそば
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武勇
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2017/12/17 更新
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水戸駅北口。銀杏坂交差点から東照宮を過ぎてすぐ左側。
カウンターが中心の寿司屋のような店内。
一人客のナオジは当然にカウンター席へ着きました。
開店直後のイベントでグラスビールがなんとサービス。
気前の良い企画に気分を良くして腰を据えちゃいましょう。
・板わさ+武勇純米
300円台とは思えない質感とボリューム。飾り包丁も見事。
茨城の地酒 武勇純米をチビチビと啜り、ディナーの始まり。
・揚げ出し豆腐
こちらもCPが素晴らしい。豆腐の質感もさて置きながら、揚がりか加減がかなり秀逸。
甘めの天つゆでしたがまろやかな「武勇」との相性は申し分なし。
・納豆オムレツハーフ + 一人娘 純米吟醸
なんとこちらも300円台。
ハーフサイズとはいえ、一人では十分すぎる量です。
卵は2個、納豆も2つは利用しているんではないでしょうか。
納豆はしっかりと混ぜてあってネバネバの辛口。卵の甘さと相まって絶妙の美味さ。
カウンター越しに作られる和食職人のオムレツは、イタリア料理人を彷彿させました。
茨城地酒の一人娘がムッチャ早く進みます。
・もりそば
茨城県オリジナルブランドの常陸秋そば種を使用。
手打ちの機械切か。
力強く繋がった食感の硬いそば。香りは強くは無いようです。
そばの含有が少ない訳はないと思いますが、お味の方もそばだけで楽しめる域ではないように思えます。つゆのかえしが弱いのが原因かも。
厨房の皆さんも美人の花番さんも明るくてとってもフレンドリー。
下戸の店長はご愛嬌たっぷり^^;
蕎麦前と酒の充実ぶり、価格設定も満足度ハイレベル!!
ｈ29/12 なし