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昼の点数：4.3
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.0
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|雰囲気 4.0
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.0
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| 雰囲気4.0
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
旅のそば ３(興奮)
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もりそば 850円
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もりそば全貌
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そばアップ
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そば湯
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2020/10/28 更新
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伊豆那賀川 ときわ大橋近く
店頭に停められます
平日14時過ぎの訪問で先客が一組。
ゆとりある店内の2人掛けテーブル席に着き、理路整然としたメニュー表を確認の上、予定していた もりそば850円(税込)に決め、 女将であろうお姉さんへオーダー。
熱い茶を飲み待つ事およそ5分で完成。
・もりそば
自家製粉石臼挽十割手打蕎麦。「常陸秋そば」を使った十割手打蕎麦を通年提供していらっしゃるとのこと。
その食感はしなやかで繊細で濃密。
一見したイメージからの貧弱さは一切感じない、本格的美味いそばだけにある、そば本来の芳香を鼻腔で感じられるそば。
本わさびを軽く乗せ、超本格的な辛汁に浅く沈めて啜れば訪れる、至福。
ベストタイミングで運ばれる、濃厚白濁のそば湯についてもその香り、温度、量もそば好きの神髄をついた感激の一品です。
量だってけち臭くない。
この内容で税込み850円。そばも薬味も、そしてそば湯までもレッドゾーンに突入してしまう感激の感謝レベル。
この日は私に提供されたそばが最後で、その後のお客さんには、入店を丁重にお断りされていました。
2/10 3.32