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昼の点数:4.2
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~¥999 / 1人
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料理・味 3.8
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|サービス 4.5
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|雰囲気 4.5
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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[ 料理・味3.8
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| サービス4.5
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| 雰囲気4.5
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ]
ランキングトップ3に君臨するであろう 総合力で群を抜く増田屋 51軒目
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新そばせいろ
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きのこ丼
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そばアップ
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秋のおすすめ きのこ丼と新せいろそば900円
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店内
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2023/12/09 更新
秦野二宮線 名古木入口交差点の北
店頭と対岸の月極一部に停められます
平日13時過ぎの訪問。入口で声をかけ店内を見渡し、適当であろう出入口付近の4人掛けテーブル席に着き、店頭で見かけた今週のおすすめメニュー きのこ天丼と新そばのせいろそば900円に決め、溢れんばかりの満面の笑みが可愛らしい、若女将であろう姉さんへオーダー。
財布を落としたという客が店に戻り、ナオジ座るの椅子の下で発見されたことにより店内に歓喜の声が上がったり、和やかで賑わう客の笑顔は、従業員の態度により醸し出されているであろうと感じたりすること、およそ8分で配膳されました。
■きのこ天丼と新そばせいろそば
・新そばせいろ
丁寧に盛付けられた美しいそば。
つゆをチョコっと猪口に移したあと、衛生的に最も信用の出来る包装済みの割箸を取り出して割り、一啜り分のそばを手繰って少しだけつゆに漬け、豪快に音をたてて啜れば訪れる至福のとき。
管理を徹底した結果であろう心地よい温度と、手間を惜しむことなく丁寧に水切りされたそばは興奮を隠さずにはいられない。
美味いそばだけにある、鼻腔を抜けるほのかに甘い香りと、鮮度の高さを感じさせる爽やかな味。
手繰っては啜る。徹底的に手繰っては啜る。天丼には目もくれずに完食したそば。
そば湯は食中に運ばれます。
・きのこ天丼
可愛らしいヴィジュアルにほくそ笑む。
椎茸とシメジ、エノキにエリンギであろうか。タレの量も適度であり、サクッとした天ぷらではないものの、ニンマリと季節感も楽しみながら平らげられるお品。バランス感にセンスを感じる。
この内容で驚愕の900円。品揃えも豊富なうえに、ホスピタリティ意識、雰囲気作り、そばへの拘り、価格設定も素晴らしいと感じたこちら。わざわざ出向きたくなる蕎麦処。
5/12 3.06