18回
2025/04 訪問
Way-out but classic 全く衰えない 文句なしの本塁打
二年ぶりにお邪魔しました。良い意味で全く変わっていない…どころか更に美味しくなっています。
ミシュラン２つ星の風格が出て来ていますが、店主は全く驕っていなくて、謙虚を貫いて更なる上を目指してられました。
穴の無い、全ての料理が満足できます。
ここへお連れしたお客様は皆んな大満足で帰っていただけます。本当に美味しい。
ご馳走様でした！！
2025/04/26 更新
2023/05 訪問
やっぱり美味しい 本塁打
どんどん予約が難しくなっていっているようですが…
今回も変わらず、幽玄道を貫いている感じです。
最初から最後まで、大満足でした。
さらにパワーアップ⤴️している感さえあります。
こんな所にあるミシュランの星取り店は、本当に街のの自慢です。
このまま幽玄道を突っ走っていただきたいです。
お連れしたお客様も大絶賛でした！
ありがとうございました。ご馳走様でした！
2024/07/21 更新
2023/03 訪問
久しぶりの幽玄 変わらず大満足 本塁打
全く変わっていない味です。クセが無くしっかりした味ながら上品。味吉兆のDNAはもとより、個人的には吉兆を凌ぐ味だと確信しています。
和食懐石で幽玄をこえるお店はまだ出会えていません。
お客様も大満足していただき、いい顔ができました。
2023/03/10 更新
2022/10 訪問
再び文句なしの本塁打
やっぱり美味しい。和食でこんなに変わらず美味しいのは珍しいと思います。ご主人が一品一品丁寧に勉強をされていることが料理から伝わって来ます。
今回も大満足でした！
2022/10/31 更新
2022/10 訪問
やや洗練されて来た感じ 三塁打
久しぶりにお邪魔しました。美味しいです！
味に落ち着きが出て来た感じです。
少し追求感が減った分、匠感が増した感じです。
2022/10/28 更新
2022/03 訪問
変わらない味 ソロホームラン
食べログの評価が上がらないことに疑問を持つ。
まだまだ評価者が少ないと聞いたが、それにしても低い。ミシュランで星を取り、名のある人の口からは絶品であると称賛の声が高い。本当に美味しい。
一顧客としては予約が取れる(最近はそうでなくなってきてるが…)ので有難い限りなのだが。
2022/05/22 更新
2020/10 訪問
2020/10/14 更新
2020/09 訪問
やっぱり美味しい。 ホームラン
変わらず美味しい。お料理のレパートリーに関係無く全てがハイクオリティです。本当にお料理の端々にまでご主人の神経が行き届いています。
2022/08/05 更新
2020/07 訪問
連荘ですが、変わらず大満足でした。ホームラン
御馳走様でした。今回も大満足。
連荘ですが全く感じさせません。今回もご主人の心遣いが本当に隅々まで行き渡っていました。
2022/05/22 更新
2020/07 訪問
大満足 ホームラン
今日も堪能させて頂きました。美味しい。
幽玄さんの訪問はもう何回目になるでしょうか？
なのに新しい。このお店の帰りは、いつも出されたお料理を思い出しながら帰ります。
先付は… お椀… 刺身は… 八寸は… 焼き物…
炊き合わせは今日は冷製。そして最後は…つや姫 出し巻きに、海苔の佃煮は出汁漬けで。そしておかわりして、梅ひじき。
大大大満足。御馳走様でした。
2022/05/22 更新
2020/06 訪問
絶対に裏切らないお店です。
本当に美味しい。
作り手の気持ち拘りをガッツリ感じ取れる料理の数々。
どんなにハードルを上げてもしっかり応えてくれます。
ここへお客様をお連れして失敗したことは一切ありません。
2020/07/13 更新
2020/03 訪問
もう何度目になるでしょうか？
全く期待を裏切らない。ご主人の頭の中には完成された味の方程式があるだけで無く、日本の四季が実に淀み無く自然な形で流れているように思えてなりません。
二ヵ月ぶりでしたが、以前来店した時にこんな大阪のど真ん中で目を瞑ればせせらぎの音が聞こえてくるような、そんな料理屋さんがあっただろうかと感動したことを思い出しました。
今日もどの一品も欠けては成り立たない、自然の法に逆らわない見事な出来でした。
これを本当に『美味しい』と言うのだと思います。
2022/08/05 更新
2019/12 訪問
本当に裏切らないお店です。
美味しい。隅の隅までご主人の神経が行き渡った料理の数々。隙が無い。お連れした人を大満足させられるお店です。
2019/12/14 更新
2019/11 訪問
変わらず美味しい
一品一品隅々までにご主人の神経が行き届いている味。
最初から最後までしっかり堪能させてもらえる。
味吉兆のDNAが生きてるだけではない。進化し続けている感じ。こんなに料理にワクワクするお店は未だかつて無い。
2019/11/16 更新
2019/11 訪問
やはり美味い！
今日も満足させて頂きました。
とっておきの隠れ家です。がそろそろ知られてくるのではないかと…
和食をしっかり堪能させて頂きました。
本当に美味しい。
ご馳走様でした。
次回も宜しくお願い致します！
2019/11/11 更新
2019/08 訪問
久しぶりのホームラン！
2019/09/08 更新
2019/07 訪問
2019/07/11 更新
2019/07 訪問
味吉兆のDNAをしっかり受け継がれています。
どのお料理も洗練されていて美味しい。本家よりも美味しいかも…
ご主人は味吉兆で13年修業をされて、料理長までされた方です。料理の味はもちろん、品のあるこじんまりした空間にも、味吉兆のDNAを感じます。
2019/07/11 更新
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やはりミシュラン取りました。おめでとうございます㊗️
2020/10/14 更新