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夜の点数：4.5
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料理・味 4.5
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［ 料理・味4.5
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| 酒・ドリンク4.5 ］
幻のイカのワタ焼きリゾット。名古屋一の小料理屋
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2024/12/07 更新
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ここは素晴らしい！小料理屋。旬の魚を、お客様の為に大切に料理してくれているのがわかります。イカのワタ焼きは悶絶する濃厚さ。食べた後におじやを作ってくれるのですが、これが！隠れ名品。イカメンチはあれば必ず頼んでください。そして朴葉味噌は、ここで食べるともう他では食べれません。濃厚な赤味噌を絶妙にブレンド、脳に響く旨さが白飯を求めてます。今回は冬でしたので、カワハギの肝ポン酢はアラを味噌汁か唐揚げにしてくれます。お隣様はウナギを選んで捌いて蒲焼にしてもらっていました。