クネゴンデさんが投稿したパン・デ・フィロゾフ（東京/神楽坂）の口コミ詳細 [食べログ]

この口コミは、クネゴンデさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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パン・デ・フィロゾフ神楽坂、牛込神楽坂、江戸川橋/パン

2回

テイクアウトの点数：3.9

2回目

2024/11 訪問

テイクアウト3.9

こんなに美味しすぎなくても良いのでは✨

↑あまりの美味しさに小心者のクネゴンデ
思わず口にしたコトバです(たしか前回いただいた時も同じようなコトを口走ってたのを思い出しました)

こちらのバケットを
「ひときれでも良いので食べたい〜」
と　松子が切望したので
行列覚悟で『ドーナツはら』の後、小雨の中伺いました♪

天候が幸いしたのか時間のおかげ(平日のお昼)か行列の3組目！ラッキー♪

購入したのは
松子が気になった
①ルヴィニュロンルージュ
〜赤ワインで仕込んだ天然酵母のパン(いちじく　レーズン　くるみ　ピーカンナッツ)〜
ハーフでも1500円！
4分の１(950円)にします

②バケットは2種類あって迷いましたが
アルファ　バゲット(290円)に決定
〜湯種を使用したバケット　もちもち食感、でんぷんの甘み〜

③パンオショコラ(390円)
YouTubeで見て憧れてました♪

④バトンシュクレ(120円)
〜クロワッサン生地にシナモンときび糖　おやつに！お子さまからも人気！〜
『お子さまからも人気』がポイント♪

帰宅後
いただきました
そして　冒頭のクネゴンデのコトバに↑

①は高加水でもちもちで皮は香ばしく、ドライフルーツやナッツのバランスがよく......
とにかくめちゃくちゃ美味しい〜
目を見開いちゃうほど美味しいです✨
あまり美味しいとコトバが出てきませんね(いつものこと？)

②はパリパリタイプではなく、サクっでもなく、ムチもちっというタイプ♪
立子のお気に入り(クネゴンデも好きです)のメゾンイチのバゲットの食感に少し似ています！中身は舌に纏わりつくほどモチッとしてます。そしてめちゃくちゃ美味しいです〜
バター？いらないです
チーズ？いらないです
恵方巻きのように端からかぶりついて一本いただきたいです✨

③リベイクしました♪マイナスポイントがひとつもありません！美味しくないわけないです〜

④南子ちゃんが一目で気に入ってむんずと掴みます♪
そしてあっというまに完食したので、誰も南子ちゃんが実際に食べているところを目撃していません！テーブル下とかに落ちてるの？と　捜索しましたが発見できませんでした！
皆、お味見したかったと言ってました！

今回　唯一の後悔は
購入量が少なかったこと
ドーナツはらのドーナツ(5個)
南子ちゃん(12kg)
南子ちゃんのバギー(1台)
を　運搬する事を考えて腰がひけました。

少なくとも
2〜3倍は購入すべきでした♪

店内

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店内

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店内

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ポミエ　今回はナミダを飲みました....

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店内

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購入

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パンオショコラ

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断面

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いただきます

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①

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購入

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バケット

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①美味しい〜〜

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2024/11/09 更新

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1回目

2021/06 訪問

テイクアウト3.8

美味しい♪とにかく美味しい♪

♪おいしいパンをつくろう〜〜
と、唄うのはジャムおじさんとバタコさん
♪おいしいパンを食べよう〜
と　クネゴンデはパン屋さんへ　その①

平日の午前中伺いました✨
開店30分後くらいです。
お待ちのお客さまが数組！
対面購入で
１組ずつ入店しているようです♪
これは
商品を事前に確認できないので
購入時アワアワしそうです〜
でも、観察していると
お客さまは、スタッフの方といろいろ相談して
購入するパンを決めているようです♪
スタッフの方は丁寧にご説明してくださっているご様子✨
ちょっと安心！
パンを決めて購入すると
マイバックを預けてお客さまは外で待ち、
次のお客さまが入店。包んだパンをバックに入れてスタッフの方が外で待つお客さまに届けてくださるシステムのようです。なので、思ったより早く順番になりそう✨

ひとつ前のお客さまが入店したので
食い入るようにその方の後ろ姿越しに、店内を覗き込みます！
最初に
「そこのオリーブ・エ・フロマージュを3個」と聞こえます。
のっけから3個！常連さまか⁉︎
それでもってお気に入り⁉︎
指さす方向を見ると
コロンとしたパンが4個！！！！
やった✨
1個残る、購入♪

いよいよクネゴンデの番！
購入は
もちろんオリーブ・エ・フロマージュ(240円税込)
大好きなロデヴがあったので
パン・ド・ロデブのハーフ(600円税込)
変わったカタチのポエミ(680円税込)✨

品数はそれほど多くなかったので
スムーズに決定♪

ほっとしたクネゴンデ
「中軽井沢のハルタにもカタチは違うけど『あさま』というパンがありますが、あちらとユカリがありますか？」
と　入り口近くにあったパンについて
ふと思ったことをそのまま質問。

けれど
それは全くの思い込みで
こちらのパン職人さんが長野に縁のある方で
そこから生まれたパンだということでした！

なんとなく
失礼な質問をしたクネゴンデに
「そのパン♪いただいてみたいですね」と
ニコニコ答えてくださって✨
良い方でした〜〜

帰宅していただきました♪
「美味しい〜〜！」と
叫んでしまったのは
『ポエミ』
その名に恥じず、おっきなりんごのコンポートが入っていて
そして何よりパン自体が美味しい〜〜
細い先っぽも、コリコリで美味しい！
太めの食べ応えあるところも美味しい！
これは
とってもオススメ✨

ロデヴも、スペシャルな食感で
いたまでいただいた中で最高のロデヴかもですが
ポエミの衝撃が大きくて
ハード系に的を絞った方が良かったかも
とか思ってしまいました♪

オリーブ・エ・フロマージュも
もちろんとってもおいしかったですが
ポエミの......以下略

ポエミ購入
今度はいつ行こうか
クネゴンデ、考えてます✨

ポエミ

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店内

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ロデヴ

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ロデヴ

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購入

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オリーブ・エ・フロマージュ　断面

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ポエミ　大きなりんご煮

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ポエミ　クルミたっぷり

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店前

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看板

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店前

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店内

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店内　バケット買うべきだった

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これが問題の　あさま

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看板

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2021/06/28 更新

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