6回
2025/09 訪問
あやめコース+炭酸水+そば追加(7800円)
また来店。今回はコースをあやめコースにしました。こちらのコースは握りと天ぷらが付きます。
◯そばチップス
よいですね
◯八寸
素晴らしいですね。
ゆりコースよりもしかしたら品数多いのかも。
★炙り寿司
とても旨い!スモーキーで美味しい。これは良いなぁ。
◯茶碗蒸し
美味しい〜。
◯天ぷら
・えび
身がしまっている
・れんこん
美味しい
・とろなす
美味しい
◯そば
[北海道摩周白の粗挽きのそば]
★[福井の焙煎そば]
そばの香りが良い!
食べるとスモーキーな感じ味わえる
風味が違う
やはり美味しいですね!
蕎麦湯飲む。落ち着ける。
◯セロリ
普通のセロリは苦手な部類だが、こちらのアイスは美味しい〜
あやめコースで天ぷらと握りが追加となりましたが、相変わらずの味の安定感!
なかでも炙り寿司はとても美味しかったです!
今回も新しいそばの種類を楽しめて、八寸もとても良く、非常に満足でした。
2025/09/07 更新
2025/08 訪問
すみれコース+ベルガモットソーダ+追加そば(6250円)
前回良かったので、また来店。
今回も素晴らしかったです!
◯ベルガモットソーダ
良い
◯そばチップス
あたたかくて美味しい!
★八寸
素晴らしい!アート的
品数もある
◯茶碗蒸し
抹茶プリン感もあり美味しい!
◯サラダ
美味い。
◯そばがき
安定した美味しさ
★そば
追加した山形のそば、美味い。
そばの違いがわかると面白いですね〜!
◾️そばについて
・追加のそばは、別の種類が用意されている
・夜に食べ比べコースがある時には、焙煎そばもあったりする
・ほかに予約時に言ってもらえれば用意可能
・更科の方で、カラスミそばもあり
★デザート
スイカのゼリーと下に杏仁豆腐
粒々の食感が面白い!
見た目のとてもアートで素晴らしい
このお値段(すみれコースは3750円)で八寸もあって、とてもお得!
全体にアート的にも感じられました!
こちらは月一以上で定期的に伺いたいですね!
2025/08/31 更新
すみれコース+ジンジャーエール(5450円)
本日も安定した美味しさ!
◯八寸
素晴らしい
◯そば
・岐阜のきりも
・北海道、摩周のもの
瑞々しさ
やや平の麺
◯デザート: きなこアイス+クリームブリュレ
来月(2025.11)からランチが1000円値上げ+サービス料が付くとのこと(ただし10月中に予約すれば従来の価格)
お店は、金沢まいもん寿司さんのグループのようです(そういえばコースによっては寿司も出ますね)