kurokuro07さんの行った（口コミ）お店一覧

最高の香港麺のお店でした

金曜日の夜に伺いました。20時30分からの一斉スタート。品数が多い分、テンポよく料理が提供されあっという間の2時間でした。 ◯厳選素材と上海蟹付ディナーコース 25,300円　※サービス料込み ・フカヒレの中華風刺身 さっぱりしていながら、揚げワンタンのカリッとした食感とキャビアのアクセント ・上海蟹の酒漬け シェリー酒の上品な風味で、ミソと内子の濃厚な味わい。蟹の身の甘み。 ・ピータンのムース ⭐︎⭐︎一切の嫌味なく、まろやかでやさしい味わい。 ・クラゲの醤油漬け 細かく千切りにされたラディッシュを添えて、仕事の丁寧さが際立つ一品。 ・鴨舌 上品に五香粉が香り、わずかな可食部に対するこだわり ・メロンパン 表面の香ばしさと中のしっとりもちもちパンの食感。甘さの加減もちょうど良かった。 ・上海蟹の甲羅焼き 毛蟹ほどの濃厚さはないものの、繊細な味わいと千切りしょうがの入った蟹酢がマッチ。 ・北京ダック 自分的に今回至高の一品。マイベスト北京ダック。身や脂を削ぎ落とし、極細揚げ麺を入れてクリスピーな食感が増し、食べた瞬間にダックと甜麺醤の風味が口一杯に広がる。 ・ヨダレ牛 フルーティな風味のある甘辛のソース。 ・香港麺 香港麺が濃厚卵とよく絡みます。 ・スープ 乾物のみでここまで旨いスープになるという驚き。 ・焼き餃子 ホクホクの中にレンコンのシャキシャキ食感。ここに来て、安心できる味でした。 ・揚げ春巻き（ふじのすけ） 虹鱒とサーモンの交配種。一口目はそのまま、淡白で味わい深いふじのすけの素材を楽しむ。味変で山椒塩とライム、相性が抜群。 ・鮑とチャイニーズブロッコリーの炒め物 炒め物揚げ物ともにシェフの火入れが絶妙。食感を楽しめつつ食べやすい。 ・エビの甘辛あんかけ プリプリのエビにナッツ。 ・鹿肉とフォアグラ 梅肉ソースとオイスターソース。 ・フカヒレの土鍋ご飯 +2,500円で上海蟹みそに変更可能。大ぶりのフカヒレが食べ応えあり。 ・汁なし担々麺 平打ち麺が、ごまだれとよく絡む。山椒の風味も効いて締めにいい。 ・杏仁豆腐 アーモンドの濃厚な味わい。一口で満足感あり。 ・プーアル茶 程よい薬草感があり、食後にあう。

高圧蒸気で海鮮が旨い。

本格香港料理が食べられます。

鶏白湯と蒸し野菜、エビマヨの三品

肉汁たっぷり本格小籠包

痺れる辛さともちもちの米麺

ぷりぷりエビチャーハン

横浜中華街屈指のコスパと質のオーダーバイキング中華。

木の子の出汁が効いた薬膳火鍋

工夫を凝らし本格中華に身も心も癒されました。

池袋に開楽あり、誰からも愛される大きな餃子

海老ちゃんタンメン！

夜に美味しい中華定食をお腹いっぱい食べられるちょうどいいお店

野菜の旨みを感じるベジポタつけ麺

渋谷マークシティのエスカレーターを上がって4Fにあります。店内は広く洞窟チックな趣きのある店内です。 豆漿香菜鶏湯麺（トウジャンパクチージータンメン） 1,210円 豆乳ベースのスープに鶏の出汁と旨みがよく出ていました。ラー油の辛味が若干あるものの、全体的にはマイルドで優しい味わいです。中太麺もスープに合って美味しかったです。特に、トッピングの鶏肉がとても柔らかく、ホロホロと口の中でとろけます。 魯肉飯（ルーローハン）小碗　605円 美味しいルーロー飯でした。ご飯もしっかりしていて、タレが染み込んで美味しかったのと、角煮は味付けにクセがなく、角煮の量、大きさともにちょうどよかったです。小碗と言っても、そこそこ量があって食べ応えありました。 黒胡麻湯圓　847円 見た目が気になって注文しましたが、味も印象的な一品でした。ほのかに生姜か葛っぽい風味が漂うスープは絶妙な甘みで上品な味わい。白玉は3種類。大きい白玉の中には、胡麻団子のような餡が入っていて、噛むと温かいシロップのほんのりした味わいのなかで、甘さが際立ちます。ピンクと緑の白玉もそれぞれ、もちもちした食感がまた食べたくなりそうな食味でした。上品な台湾式ぜんざい寒い季節にまた食べたいです。 Located on the 4th floor of Shibuya Mark City, just up the escalator, this restaurant features a spacious interior with a cave-like atmosphere. Doujiang Coriander Chicken Noodles The soup, made with a soy milk base, is richly infused with chicken broth and umami. While there’s a slight kick from chili oil, the overall flavor is mild and gentle. The medium-thick noodles pair well with the broth, making it very satisfying. The chicken topping is especially impressive—so tender that it falls apart and melts in your mouth. Lu Rou Fan (Small Bowl) A delicious version of the Taiwanese classic. The rice was well-prepared, and the sauce soaked in nicely, enhancing the flavor. The braised pork had no strong aftertaste, with just the right seasoning, portion size, and cut. Despite being labeled a “small bowl,” it was surprisingly substantial and quite filling. Black Sesame Tangyuan I ordered this because of its appearance, but the taste turned out to be just as memorable. The soup carried a subtle hint of ginger or kudzu-like aroma, with a refined sweetness. It came with three types of glutinous rice balls. The larger one was filled with a black sesame paste similar to sesame dumplings—biting into it revealed a warm syrup inside that highlighted the sweetness even more. The pink and green tangyuan were delightfully chewy, making them something I’d want to eat again. Altogether, it felt like an elegant Taiwanese-style dessert, perfect for enjoying on a chilly day.

懐かしさを感じる美味しい支那そば屋のワンタンメン。

嬉しい皮パリパリの餃子の盛り合わせ