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昼の点数：4.0
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.1
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|サービス 3.6
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|雰囲気 3.2
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|CP 4.5
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.1
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| サービス3.6
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| 雰囲気3.2
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| CP4.5
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| 酒・ドリンク- ］
東京で牛骨ラーメンを食べるなら…
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香味徳(牛骨ラーメン)
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ランチA(800円ラーメン大盛+ミニ豚丼)
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2024/12/12 更新
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銀座の香味徳さんです！！
昔、職場が近くにありまして、月一ペースで通っていた鳥取牛骨ラーメンのお店です。
夏に鳥取砂丘近くの八起さんに伺った時に引用しましたが、こちらのお店で牛骨ラーメンというジャンルを知り、ハマりました。
牛骨ラーメンですが、牛からのお出汁のためか甘味のある、深みのある、絶妙なスープが絶品です。
銀座と京橋の間にある店構えですが、コスパも良いと思ってます。ランチで行くと800円でラーメンとミニ丼を頂けます。ランチの場合はラーメン大盛りも無料です！
この日は平日の13:30ごろに入店。12時台は混み合うイメージですが、客入りも一息ついたタイミングなのか、すぐに着席できました。
注文後、すぐにラーメン到着。
相変わらず透き通ったスープ。黒胡椒がよい感じです。
特筆すべきはスープ。甘い深みのあるスープです。
牛のコンソメ？塩？あまり味わったことのないラーメンスープは、表面に油があるためか、しばらく経過しても冷めずに最後まであったかいラーメンを頂けます。
麺も細麺ですが、しっかりとしたスープによく絡みます。そのほかの具も、メンマ、水菜、ネギ、もやし、チャーシューとベーシックなものですが、それぞれのクオリティが高く、食べ進めるのが楽しく思える一品です。
遠方になりなかなか来れないのですが、銀座近辺に来たらまた立ち寄りたいと思います！
ご馳走様でした！！