2回
2024/05 訪問
特製醤油。うなる旨さ
11時開店前,最初の入店組に入れたが、ラーメンを作っているのは店主だけなので一度に5杯程度しか出来てこない。私は第三グループだったので3ラウンド目で到着。待つこと30分弱だった。
そんな事はどうでも良いくらい、一口目でぶっ飛び上手いー!前回は味噌だったが著名ラーメンブログ見て感化され、今回は特製醤油。チャーシューたっぷり、味玉も美味しい。麺がやはりここは美味しい。ヒラ麺ぽいんだけどコシもあってツルツル感もあり。ワンタン入りだがこのワンタンがほんとスープと絡めて食べるとワンタンメンに次回はするべきか?と思いながら食べる。スープはヤバかった。これ以上美味しい醤油ラーメンのスープって存在するのだろうかと思いながら堪能。色は濃いめだが塩加減も絶妙。美味しい醤油ラーメン食べられて良かった!と思える一杯でした。
2024/05/05 更新
開店一巡目に並ぶ事に成功。2巡目になると20分近く炎天下の外で待つ事に。だいぶ前に食べて忘れていた味噌ワンタンラーメンを注文。着丼瞬間から香りがいいと連れが感動。結論、まぁ、素晴らしいに尽きる。スープは味噌の味がしっかりとあり、海苔らキャベツと一緒に食べるとキャベツの甘みや海苔の香りがあり、このバランスは凄いなと感心。麺は安定の手打ちヒラ麺。コシがあり、他店を寄せ付けない孤高の旨さ。正直、私の中で味噌らーめんは秋もとが間違いなく一番。因みに入店を待っている外には無料の冷水が置いてあり、心遣いありがたい限りです。