Reysolmasterさんが投稿した麺処にぼし香水天宮前店（東京/水天宮前）の口コミ詳細 [食べログ]

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麺処にぼし香水天宮前店水天宮前、人形町、茅場町/ラーメン

1回

昼の点数：4.7
- ￥1,000～￥1,999 / 1人
- 料理・味 4.8
  
  |サービス 2.5
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2026/01 訪問

昼の点数：4.7
- ［料理・味4.8
- | サービス2.5
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］
￥1,000～￥1,999

/ 1人

昼時外しても満席

メニューで唯一赤い文字で書いてある濃厚にぼしを注文。うずら卵トッピング。和え玉も。結論、これはもうラーメンの領域を超えた料理という絶品。スープは煮干し他、化調の添加は無しとのこと。身体に良い食べ物なんじゃないかと。ドロドロの煮干しラーメンを予想していたがアッサリ目で煮干しの旨みとはこれだと記憶に刻み込まれるレベルの高さ。麺も素晴らしくマッチングしていて小麦麺。甘みもあり、硬さも絶妙な歯応えと喉ごしで完璧。チャーシューも薄切りが巻いてある感じだが上質なイベリコ豚ハムのような食べて美味しいな！パンでもチャーシューだけで食べられそうでした。
和え玉が更にヤバさ上乗せ。種類がいくつある中から背脂和え玉を頂く。より麺の旨さが引き立つ絶妙な薄い醤油系と背脂が混ざって本当にこれだけでもおかわりしたくなる。店内はカウンターのみ2名以上でくるところではない。1時半過ぎに入店、待ちゼロだったが店を出る頃には外に5名ほど並んてました。
衝撃の旨さ。これに尽きる。

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2026/01/23 更新

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