シアトルズさんが投稿したantica locanda MIYAMOTO(熊本/通町筋)の口コミ詳細

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antica locanda MIYAMOTO九品寺交差点、交通局前、水道町/イタリアン、ステーキ

1

  • 夜の点数:5.0

    • ¥15,000~¥19,999 / 1人
      • 料理・味 5.0
      • |サービス 5.0
      • |雰囲気 5.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.5
1回目

2023/11 訪問

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク4.5
    ¥15,000~¥19,999
    / 1人

熊本の自然と最高の食材を食す 宮本(Antica locanda MIYAMOT)

知人の予約で、住宅街に佇むイタリアンの宮本に訪問。
まさかこんな場所にレストランがあるとは思わずに、店内に。
入り口近くにはレストランにて製造販売されている食材が並んでます。
店内はは木材をベースのテーブル、壁にも壁に木材が利用されていて、阿蘇の山小屋にいる雰囲気です。

今回、「熊本の四季をお皿の上で旅していただけるコース”Seasons”JPY 15,000(消費税込)」を頂く事に。
コースは前菜、デザートを含めて10品
薪や炭にて炙りや焼の料理が提供されると事。
シェフのホスピタリティーとシェフセレクトの阿蘇で放牧されて育った2種類のビーフが定期されます。
どのお料理を頂いても、見た目の楽しさと、熊本の繊細な地元食材を活用した味付を堪能するとこができました。またユニークなメニューでもあるので、ワクワク感満載なイタリアンでした。

閑静な住宅街で頂くイタリアンは最高でした。
ご馳走様です。


  • 米焼酎

  • これは土器では無く、コースに含まれる塩風味のラーメン。

  • メニュー

  • 入り口 ワイン販売

  • 入り口 酒類

  • 入り口 レストランで製造販売の食材

  • 入り口

  • 左:阿蘇山で放牧された赤牛 右:コーンを牛に食べさせたサシを入れた牛 いずれも熟成肉

  • 自然の中で育った、引き締まった赤牛

2024/01/28 更新

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