lighthouseindustryさんのマイ★ベストレストラン 2015

2018年01月訪問

まあ、月に何度かはずっと通ってますけどね。。

今年の福袋は買わなきゃソンでした！
と言うか、売る側は売るだけ損な内容でした。

コーヒー豆は天産物、いい年があれば悪い年もあります。
こちらの目玉、ハワイコナのブレンド、ハワイアンプリンセスも、一時期エクストラファアンシーが手に入らず、味を落としたこともありました。。
が、昨年末入荷のニュークロップは又良い！

他で飲むイルガチェフェは、ウォッシュドで有るからの差なのか、こちらのナチュラルと比較すると、別の豆の様、、、
相変わらず、良い味を出して戴いて、至福の時間が堪能できます。。
自分で淹れるときに、オーナーや店長のレベルに近づく様にするのは、また大変なので、努力家以外は飲みに来るしかありません！
何時もありがとうございます。
2015年11月訪問

　最近、ここを物差しにコーヒーを飲みに行きます。
　どこかで飲んだら、こちらにまた飲み比べに帰るごとく。

　あまりにコーヒーという飲み物の味の違いがありすぎて、世の中のコーヒーは
　いったい何なのか？？？　頭をハンマーで殴られたほどのインパクトを、
　人によっては人生を左右するほどの衝撃を受けるかもしれません。
　ただのコーヒーなんですけど…　決してただのコーヒーではない。

　総合★5は、味だけでいえば、評価できないレベル。。。
　コーヒーの「味」が突出していて、他の方から見たら足りないところや
　不満なところは当然あると思うのですが、とりあえず、コーヒーを
　語るのにこのコーヒー店なしでは始まらない・・・ということで
　相変わらずここに来るために旅をするだけの価値がある！！
　マイミシュラン三ツ星コーヒー不動の一位でございます。。。

2015年7月訪問　

最近は、土日の晴れているときは殆どお客さんで一杯で・・・
八雲の名物店のひとつは間違いなし。　大人気店になりましたね。
比較的すいている曜日を聞くと、月曜日と金曜日なのだとか。
店長の珈琲愛に、ただただ敬服します。
物を売る、とかそういう以前に、皆さんに美味しいものを飲んで（食べて）
共感して欲しいというところが根幹にあるからだと思います。
　最近入ったウガンダ有機を頂きました。
　6月に入りたて？　で、店長がテストの替わりに私が買ったマイルドから
　少し炒り具合を換えてテイスティングさせてくれました。
　深炒りまで美味しい。。。

　本気で珈琲を飲んで行きたい人には、月曜、金曜、平日雨の日をお勧めします。
　

2014年２月

　私のランニングコースにあって、いつもおいしい香りがするのであるとき
　喫茶でお邪魔しました。
　　コーヒー１杯　400円なのですが、香りも良いのはもちろん、無駄な雑味が
　なく、何も加えず飲むことができるおいしいコーヒーでした。

　　普段コーヒーを飲む習慣がありませんでしたが、個々のコーヒーがきっかけで
　コーヒーに興味を持つようになり、最近はこの店の常連の人の一人となっている
　様な。
　
　　コーヒー豆を購入すると、生豆から炒ってもらうことができるのですが、
　　たとえばおすすめの八雲スペシャルは７７７円(200g) ・・・で、コーヒー一杯（400円）
　　タダで一杯って（夫婦でいたら２杯！）、、、　あれ？　いいのかな？　と思いつつ。　
　　
　また、コーヒーの購入履歴を管理していただいていて、その時の感想で次第に
　自分の理想に近いコーヒーに向けてより良い手提案をしてくれる・・・　という感じで
　飲み終わってから次のステップに行くのが楽しみです。

　また、お店のご夫婦と、スタッフの皆さんがまたいいキャラクターでいらっしゃるので
　また来たくなります。

　　この店は、遠くからでもわざわざ一度訪れる価値があると思います。
　　私の中ではコーヒーミシュラン３つ星です♪

2015年5月訪問

おろしそば（1400円→大盛1600円税込）目当てで再訪。
初めに出てくるそば茶が本当においしい。
売ってもらいたいくらいw
　
鴨三昧(900円税込)という、小皿も頂きましたが、鴨のスライスを
スモーク、麹、ゆず風味でいただけます。
どれもが味付け繊細で、捨てがたい。　ビールにぴったりですw

本命おろしそば。　出汁、そば、大根の刻み方、鰹節、葱、薬味。
全てがきちんとしています。　・・・本当においしく頂きました！
蕎麦湯もそれだけでおいしい。。。　
はしたないですが、さらに蕎麦湯を入れて薬味を含めて
殆ど頂きました。
サービス料も無く明朗会計。　

2014年4月訪問

以前から通りがかる度に気になっていたお蕎麦屋さん。
学園通りを歩いて有名なケーキ屋モンサンクレールを越えて、
ザガーデン自由が丘本店手前の十字路の角に有ります。

つけ鴨せいろをいただきました。
価格は税込1700円。
普通のせいろが850円からですから、決して高い蕎麦屋では有りません。
ただ、食事のアベレージ価格からすると高級な部類になりますね。

こちらは、暖かい鴨のつけつゆに、冷たいお蕎麦を入れて頂くのですが
鴨のつけつゆが美味い。
味は濃い目ですが、中の鴨肉は勿論、つみれが特に絶品でした。
蕎麦の味を楽しむうえでは、少し濃いカモしれませんがw
後に出てくる蕎麦湯がまた美味しく、お汁は全て頂いてしまいました。
ご馳走さまでした。

たまにさらっと少し贅沢したいなと思ったらまた
食べに来たいと思います。
連れが天麩羅を頂いて居ましたが、こちらもあげ具合が
非常によく、自由が丘駅近くの専門店より美味しいとの
評価。二人とも満足しました。

2015年11月訪問

パイの探求は続くばかりのようで、久しぶりに見たら、チョコレート
味と、アップルができていました。
　プレーンやシナモンと一緒にいただきました。
　アップル、、、超おすすめです！！　バランスがすごい。。
　チョコは、チョコレート協会の表示で、香料等の表示は必須、袋にも
　工夫、しかし、パイの味をチョコに食われないようバランスを考えて
　掛けてある・・・・　こだわりを感じずにはいられない。

　少しずつ、洗練度を増していて、おすすめ。
　この先も期待しています！！

2015年06月訪問

地域掲示板等で、オープンを知ったのは5月のGW。
しかし、当日に営業したきり、一か月ほど閉店のままで…
色々聞いたら、機械の故障でパイが作れなくなったとの事。
残念。。
で、6月6日になって、再回の報を聞いて訪問しました。

パイは持ち帰りのみ。
プレーン170円、シナモン180円、ココナッツ180円、オレンジ190円（共に税別）
をいただきました。

原材料の表示がすっきり。　小麦、砂糖、バター、酢、油+各フレーバー原料等。
　変な添加物等がない分、賞味期限が1週間ほどと少なめ。　
　サクサク具合を上げるには、添加物を入れることで実現できますが、これは
　安心して食べられますね。

　気軽に買って、お茶の共にお持たせできそうです

　へんな香料的なものも感じず、素朴で美味しい味でした。
　お持たせ用に箱があったらいいなーと思います。

2015年03月訪問

宮古島も、何度も通えば地元料理だけだと、少し飽きてしまいますね。通りがかりに、イタリア人のカフェと書いてあるストレートな看板を発見。

味はどうかな？と、見た所昼だけの営業（〜18時）、2時前でもクルマが多く停車していたので入ってみました。
パスタミートソースのセットとピザセットを頂きました。

イタリア人の奥様と、日本人の旦那様の2人で切り盛り。
混んでいてもそんなに待ちません。
ランチは、メインセットパスタ2種類、ピザ3種類の、約5種類に、サラダ、アイス付き（サービスでパンが付きました）これで1500円。
宮古島では高級ですが、サラダのボリュームもあり、また下手に東京で食べるより明らかに美味しいので、宮古料理に飽きたら是非一度は食べていただきたい完成度でした。

美味しい料理になら、出費を惜しまない方は是非試してみて下さい。

2015年10月

　既に何度か訪問しています。
　相変わらずの人気ですね。

　9時~の部と、13時からの部があり、売り切れで終了。　
　運がよければ普通に買えるかもしれませんが、最近は行列が定番化
　13時からの部は、30分前で数人、13時で20-30人待ち位でしょうか。
　13時に着いて、買ったのが13時20分くらいでした。

　一番有名なのはどら焼き、他に最中や羊羹などもあります
　今回は小判10個。小判180円、大判220円ですが、大判は普通のどら焼きタイプ
　なので、小判のほうが少し形が珍しいかな？

　昔ながらのお菓子。　当日中のご賞味を強く推奨します。
　買ってすぐは格別、翌日以降は普通のお菓子かなー。
　繊細な差だと思いますが、当日買ってすぐに食べたら幸せになれますよ！
　

2015年11月訪問

かねてより、訪問したかった近畿大学の店に寄る機会があったので、入店。
12時少し前で、並ばず入れたが、12時になると並ぶ人気。
当然おめあては、近大マグロであるので、所謂海鮮丼（1850円税込）を注文。
マグロ及び近畿大で養殖したタイなどの魚4種類が付いて約8枚の刺身に、ぶり大根と赤味噌の味噌汁。
価格の割に刺身も薄く量が寂しいなと思ったが、意外とボリュームがあり、満足感は高かった。 魚の味は、値段を出しただけあったかな？

残念な点を挙げれば、赤味噌だけインスタント色が強かったような。。

トイレも、海をイメージしてオシャレに出来ていて中々面白かったです。

2015年11月訪問

仕事で近くに来たので、近く喫茶店は無いかなと思ったら、特徴ありそうなコーヒー屋さんを見つけたので入店。

雅夢ブレンドコーヒー（600円税込）を頂きました。
上品な酸味が特徴のすっきりしたコーヒー。
本来の喫茶店の持っている浅煎りの豆の酸味を楽しめる、コーヒーだけで楽しむ味。
クッキーも甘みを抑えたものをお供に戴いて本当に一息つけました。
次に来た時には、シングルオリジンの物を戴いてみたいですね。

2015年11月訪問

出張帰りには、よく通る蒲田です。
焼肉が食べたい！と、友人のリクエストで
ちょっと変化球をかけてみようかと、ホルモンの有名だというこちらのお店にお邪魔しました。

練炭炭火焼。これだけでも味よくなりますよね。

刺身が豊富なのが、第一印象。
ガツ、ハツ、センマイなどは刺身で戴きます。
臭みもなく、鮮度良し。
肉の部位は少なめで、やはりホルモン中心で攻めていきます。
牛系は何を食べても良し。
あらかた食べて、豚も、、、と
軟骨や喉ボトケを頂きましたが、こちらは
冷凍かな〜。。
この店であれば、やはり牛ホルモンの様です。
あらかた頼んで、呑む量が少なかったからか、二人で1万でお釣りがきました。。

また来ます！

2015年08月訪問

久しぶりにラーメン。
地元の方に話を聞いてみたら、門司と言うと、焼きカレーか、ラーメンかになりがちだと言う。。
前回焼きカレーだったので、今度はラーメン！
豚軟骨ラーメンをいただきました。
スープは、醤油ベース？独特な味は後を引く。軟骨がとろける。麺も旨し。
価格は安くないが、材料にもコストが掛かりそう。満足感ある一杯ですね。スープを全部飲んでしまいました！
脂っこすぎないし、独特な甘味？のあるスープがまた食べに来たくなる不思議なラーメンでした！また来たいですね〜