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昼の点数：3.9
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.2
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|サービス 3.2
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|雰囲気 3.5
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|CP 2.8
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|酒・ドリンク -
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［ 料理・味4.2
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| サービス3.2
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| 雰囲気3.5
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| CP2.8
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| 酒・ドリンク- ］
君子三日会わずんばまさに刮目して待て
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カライブ
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デリス
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桜のショートケーキ
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2014/09/17 更新
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2014年09月再訪
今回は、期間限定のモンブランと、ミンとチョコのムースのケーキを
いただきました。
ノンシュガーの紅茶が欲しい程度に味がしっかりしていますが、味の
バランスは非常に良かったです。
特にミントのムースは、下のチョコ層まで縦にカットして一緒に頂くと
複雑な味のハーモニーがバランスよく口の中でとろけるようで・・・
これで売れないのはおかしいですね・・・
味のバランスが狂ってきたモ●サンよりおいしくなってきたかも！？
2014年03月
ずっと前に一度買ったきり、随分購入していませんでしたが
以前のイメージが、甘い、お酒効きすぎ・・・ でした。
しかし、今回久しぶりに頂いて、その変貌ぶり！？にびっくりしました
もともとチョコはおいしいので、今回チョコ一品と、シェフおすすめ
ニ品のデリス、桜のショートケーキを戴きました。
ほぼすべて 500円/税別
デリスは見た目スポンジ生地のような外観ですが、ふんわりとした
ムース味で、中のアップル等とのコラボがたまりません。
味もさっぱり目で、軽く戴ける様になっていてびっくり。
チョコは、相変わらずカカオ自体の味が出ていてチョコ好きには
たまらないと思います。 でも、決して重くないのが◎
前に比べると、今度は甘みが足りないかなー？ とも思いますが
素材自体の味や香りが楽しめてこれはこれで良いのです。
大切なことですが、ケーキは上から切った時にきちんと下まで
カットできることが大切ですが、食べるときのことも考えて作っている
感が出ていてよかったです。
これで、大きさが小さめ、価格が高めでなければ諸手でおすすめ
するところですが、価格を気にされない方には、自由が丘スイーツ
の中でも屈指の一品ですので、ぜひ一度ご賞味を。