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改装の為間もなく閉店！残念ながらベーカリーは復活の予定なし！
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オリーブとマカダミアナッツ
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オリーブとマカダミアナッツ
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ペッパーハムとチェダーチーズのフランスパン
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クロワッサン
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チーズのフランスパン
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2025/10/31 更新
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11月3日でお店が閉まるそうです。
改装の為のようですが、ティールーム、雑貨、スコーンは続きますが、ベーカリーは完全閉店だそうです。
お気に入りのお店だったので非常に残念です。
以下ちょっと紹介を。
フォートナム&メイソンはハード系のパンでパン自体も美味しいのですが、中の具材も美味しい。
パンとのバランスは格別です。
オリーブとマカダミアナッツ
1番のお気に入り。
その名の通りオリーブとマカダミアナッツがこれでもかと入っています。
オリーブから程よい酸味、塩気とオイルがパンの旨みを引き立てます。苦味は全くありません。
マカダミアナッツも丸で入っていて、口内でナッツとオリーブが一緒なった瞬間が満点です。
ペッパーハムとチェダーチーズ
パンの上部には芥子の実が大量にに撒かれています。食べている時の粒々感がたまりません。
ペッパーハムも大ぶりなものが、折りたたまれといます。
チェダーチーズはコクがあり、このハムとチーズでパンの価値が上がるようです。
そして何よりペッパーが素晴らしい。
辛く、爽快感があります。辛味の後にスーッとした感じが来ます。
これら特徴あるフォートナム&メイソンのパンが食べられなくなるのは悲しい限りです。
特にオリーブとマカダミアナッツは寄った際は必ず買っていたので。
最後だから買いに行こうかな。