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栗きんとんと羊羹、ひとつになる
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くり壱
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栗きんとんと羊羹
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朴葉に包まれます
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2025/12/02 更新
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岐阜県恵那市は栗きんとんで有名な場所です。
恵那駅やその周辺は何件もお店があります。
栗きんとんは一つが250円以上する、結構高価なお菓子となります。
栗と少しの砂糖だけで作られ、それを茶巾絞りにしたものが栗きんとんです。
今回、その栗きんとんを製造している「恵那川上屋」の「くり壱」というお菓子をいただきました。
このくり壱、香りのする朴葉で包み、蒸し上げた羊羹で栗きんとんを芯にしています。
芯になっているといっても、結構な量の栗きんとんが入っています。
羊羹は栗きんとんより多いようには見えません。
家などでお客様にくり壱を出したら、相当に驚く事はまちがいないでしょう。
なかなか贅沢な雰囲気の羊羹です。
当たり前ですが美味しい。しかも栗きんとんの量を気にせずに食べることができるとは、なんと気持ちの良いことでしょうか。
お土産にも最適です。くり壱（小）は1,300円ほど。１～４名ほどに向けたお土産ならば丁度いいいかと。
岐阜や愛知を訪れる際は、ちょっと寄られるのもいいのではないでしょうか。
個人で要望の場合は通販か百貨店の地方銘店コーナーなどに行ってみるのも手です（販売店、販売日はHPで確認できます）。