4回
2022/08 訪問
札幌最後の夜は大好きな小鳩ちゃん♪
小鳩らーめん (税込み 700円)＋大盛り (＋110円)
アップ (固めの中細縮れ麺が旨～い！)
創業当時の時代を思わせるノスタルジックな品々
2022/08/22 更新
2022/07 訪問
2年ぶり醤油屋本店さん ｢炒めごはんセット｣ も旨いんでないかい♪
［2022，北海道シリーズ ②］
約2年ぶりに新札幌駅サンピアザB3Fにある大好きな
ラーメン店 ｢醤油屋本店｣ さんへ。
こちらのお店には懐かしい思い出もある。
(昭和30年の創業時から〆ラーはしてないけど)
今回はランチメニューにしかない魅力的なセット物
を頼んでみよう。
｢炒めごはんセット (税込み 810円)｣ 登場～。
お～なかなか美味しそうだが…味は？
うん、ラーメンも炒めごはんも旨～い！
いつもながらラーメンが熱々なのが嬉しいねぇ♪
(ネコ手の人は丼に注意だが)
スープは一番人気の初代小鳩らーめんと同じらしく
深いコクがあって野菜の甘みも感じられる。
固めの中細縮れ麺がまたいいんだよね。
炒めごはんは旨みがたっぷりで、焼きめしのような
香ばしさと食べ応えがあってかなり美味しい｡
これは…お得でナイスなセットでないかい？
この ｢ないかい？｣ のように北海道でよく使われる
言葉が幾つかある。
① (ないかい？) ※例→｢それでいいんでないかい？｣
② (○○しょ) ※例→｢札幌は涼しいしょ？｣
③ (したら) ※｢そしたら｣ の ｢そ｣ が無い。
※例→｢したらラーメンでも食べるかい？｣
これを使えば内地 (本州) の人間と見破られる事なく
平和に暮らしていけるのだ｡(笑) (スパイか！)
またどうでもいい話が長くなってしまった…。
お昼時は絶えず数人の並び待ちで店内は満席状態。
フロア担当の女性が一生懸命に片付け·消毒と案内
をされていて、お客様も笑顔で召し上がっている。
昭和·平成·令和と時代は移ってもこの素敵な雰囲気
はずっと変わらないのかも知れない。
ランチのみのお得な炒めごはんセットも予想以上に
美味しかった醤油屋本店さんに大満足、大満足。
ご馳走様でした。
ランチメニュー ｢炒めごはんセット (税込み 810円)｣
炒めごはん アップ (上に乗っているのはチャーシュー)
店頭にあるメニュー
店内メニューと水を注ぐやかん！
2022/08/07 更新
2020/09 訪問
北海道の懐かしい味 小鳩らーめん
〔北海道シリーズ ⑤〕
久々に ｢醤油屋本店 サンピアザ店｣ さんへ。
新札幌駅直結ビルの地下3Fにお店はある。
札幌ではこの頃もう、涼しいを通り越して肌寒さを感じるようになっていた。
もちろん半袖を着ているような愚か者はいない。
…ここに一人いたけど｡(笑)
店内には昭和30年創業時の頃と思われる写真などが飾られ、昭和の雰囲気を醸し出している。
今回も初代と呼ばれるラーメンを頼んでみよう。
｢小鳩らーめん 大盛り (税込み 810円)｣ 登場～｡
お～これぞまさに昔ながらの中華そば♪
チャーシューと丸ごと煮卵、メンマやほうれん草にナルト、お麩などが入っている。
味は？ うん、やっぱり旨～い！
鶏ガラに野菜の甘みがプラスされたようなスープが絶妙の味わいになっている。
固めの縮れ麺も見事にピッタリの感じだ。
チャーシューは柔らかくホロホロで、半熟の煮卵を崩すとスープがよりまろやかになる｡
かつては中華そばの常連だったお麩が懐かしい。
奥の小上がり席では小さなお子さん連れのご家族が笑顔で食事を楽しんでらっしゃる。
女性店員さんがこまめにテーブルを消毒されている光景は、昭和と令和が共存する感じだろうか｡
北海道の懐かしい味を伝える醤油ラーメンのお店として、これからもずっと続いて欲しいと思う｡
今まで食べたどんな有名店のラーメンよりも好きな小鳩らーめんに大満足、大満足。
ご馳走様でした。
小鳩らーめん 大盛り (税込み 810円)
メニュー
創業当時の頃と思われる店内のポスター写真
お店の外観
2020/09/22 更新
2019/11 訪問
一番好きなラーメン
｢醤油屋本店 サンピアザ店｣ さんを訪問。
新札幌駅直結ビルの地下3Fに店舗はある。
かなりの人気店であり、この日もランチタイムとはいえ10人くらいの待ち状態。
実はこのお店のレビューは5回目になる。
とは言っても今のネームでは初めてだ。
ネームに②が付かない過去4回のレビューは見る事は出来ても加筆する事が出来ない。
思い出もあるが前へ進む事にした。
約15分でカウンター席へ。
店内には昭和30年創業の頃の写真が飾られていたりして昭和感満載である。
初代と呼ばれる人気メニューを注文した。
｢小鳩らーめん (税込み 700円)｣ 登場～。
お～これこれ～♪
煮卵が丸ごと1個にチャーシュー･メンマ･ナルトにほうれん草･お麩などが入っている。
美しくも懐かしいビジュアルだ。
味は？ うん、やっぱり旨～い！
スープは鶏ガラに野菜の旨みをミックスしたような実に優しくて甘みのある味わい。
この味は日本でここしかないだろう。
チャーシューはホロホロで、煮卵を崩して食べると固めの縮れ麺が更に美味しくなってくる。
それぞれの個性的な具材達が見事に役割をこなし、旨い醤油ラーメン作ってるんでないかい♪
初めて来店したのが今から3年ちょっと前。
当然味は全く変わらないが、これからもずっとこのラーメンが続いて欲しいと思う。
札幌最後の日に小鳩ちゃん食べれて良かった～。
創業が昭和30年…七人の侍やゴジラが大ヒットした翌年の事になる。
そうそう、あの頃映画館で観た帰りにラーメンを…ってまだ全然生まれてねえべさ (笑)
その頃から活躍していた女優さんに先日亡くなった八千草薫さんがいらっしゃる。
上品な美しさと庶民的な優しさを兼ね備えた素敵な女優さんだった。
このラーメンを例えるなら彼女だろうか。
地上で一番好きなラーメンに大満足、大満足。
ご馳走様でした。
小鳩らーめん (税込み 700円)
アップ (煮卵を割って)
店内のポスター写真
店外メニュー
2019/11/13 更新
ランキングと口コミで探せるグルメサイト
グルメキュレーションサイト
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［2022，北海道シリーズ ⑩］
さて、札幌最後の夜は親戚の人達と食事をしたあと
例によっていとこと居酒屋に向かい、更に〆ラーを
…という若者みたいなコースをやってしまった｡(笑)
〆ラーのお店は当然 ｢醤油屋本店｣ さん。
やっぱアレを食べないと醤油屋本店は語れない。
(かなり語ってるけど…)
｢小鳩らーめん (税込み 700円)＋大盛り (＋110円)｣
神々しく登場～。(さんざん食べて大盛りかい！)
お～相変わらず美しいビジュアル！
いつもながら丼とスープが熱々なのも嬉しいね～。
味は？ うん、やっぱり旨～い♪
鶏ガラ系に野菜の旨みも加わったような深いコクと
甘みが感じられ、それでいてスッキリとした味わい
は他に類を見ない旨さだ。
固め中細の縮れ麺がピッタリの感じ。
ホロホロのチャーシューやほんのり醤油味の煮卵に
メンマ·ナルト·お麩などの具材も美味しい。
う～ん、小鳩ちゃんが女性なら惚れてまうやろ♪
今回は久々に長い休みが取れたので、動物園を始め
いろんなお店に行く事が出来て楽しかった。
多少無理をしてまで付き合ってくれたいとこの親子
には感謝したい。
親は娘のわがままさを心配しているが、なぁに全然
そんな事はない純真で優しい子じゃないか。
来年は高校生だからたぶんもう一緒に遊びに行く事
もないだろうけど、親の方とはまた〆ラーだ～(笑)
ず～っと変わらず美味しい大好きな小鳩らーめんと
楽しかった札幌に大満足、大満足。
お盆前に帰るけど、皆ラーメンが好きだった親戚や
両親·ご先祖様も｢小鳩ちゃん美味しそうでないかい｣
と天国で言ってくれてるに違いない。
ご馳走様でした。