J Dillaさんが投稿したporco（北海道/北１３条東）の口コミ詳細 [食べログ]

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閉店porco北１３条東、北１２条、北１８条/スープカレー

1回

夜の点数：4.2
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 2.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -
昼の点数：4.2
- 料理・味 4.2
  
  |サービス 3.0
  
  |雰囲気 3.0
  
  |CP 3.0
  
  |酒・ドリンク -

1回目

2013/04 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.0
- | 雰囲気2.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

昼の点数：4.2
- ［料理・味4.2
- | サービス3.0
- | 雰囲気3.0
- | CP3.0
- | 酒・ドリンク- ］

濃厚な旨味を感じるカレー

私の大好きなスープカレー屋さん。

この店はとにかくスープが美味しい。
その美味しいスープがこれでもかと注がれているのだからカレー好きにはたまらない。

スープは鴨出汁と和風出汁がベースか
この濃厚な旨味の秘密は鴨出汁にあるらしい。
ただ濃厚とは言っても、数多ある旨味甘味酸味油ごちゃ混ぜこってりスープとは違い、無駄な味がない。
あっさり系にも感じられるかもしれない。
その雑味のなさがこの店の不動の人気を支えて居るのだろう。

スパイスはバランスの良い調合
カルダモンやクローブがやや強いかな

ただライスはいただけない。
過去訪れた際は気にならなかった(むしろ入れてなかった？)が、ライスの塩分が強過ぎる。
一緒に食べるとせっかくの美味しいスープが台無しになってしまっていた。
皆さんにはこれがうけているのかな？
是非考え直して欲しい部分である。

〜再々訪〜

久しぶりにポルコさんにやってきました！
3回目です。

来るたび毎回思うのはスープが旨過ぎる！とにかく！旨い！
スープもスパイス使いも安定してますね、素晴らしい
チキンも野菜も美味しい

そしてライスだが、前回は店長のミスか、はたまた気の迷いがあったのかかなり塩分が強く、スープを台無しにするほどの出来のライスであったのだが今回は文句なし、スープを引き立てる、素晴らしいライスの塩加減でした。こーなるともう敵なしですね、本当に美味しかった。

あー今日も行きたいぜ

〜6回目かな？再訪〜

何度来ても美味しい店だなーとつくづく思います。
何度でもレビューしてしまいたくなりますね笑そろそろうざいかなと思いこれで最後にしようかなと思います。

相変わらずスープも具もライスも隙がないです。ほんと丁寧に調理されていますね。
スープの塩分が絶妙です。物足りなさのない、程よい塩加減。だからこの大量のスープを美味しく飲み干せるのだろうと思います。

しかし駐車場が狭いのが唯一の欠点なんだなー。。
でもここが改善されたら週一で通ってしまうかもしれん（笑）

〜〜もうそろそろ数えきれなくなりました、再訪〜〜
スープ、ライス共にますます熟れてきたというか、味の深化を感じますね。ここのカレーは本当に美味しい。すっきりしているのに旨味は濃厚で、スパイス加減も旨味と上手く拮抗しています。
自分の限界まで辛くして頂くともう、この暑い時期にピッタリですね。
この辺りのカレーはポルコといいハルディーといい天竺といいハイレベルな店が多いように思います。

2014/07/16 更新

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