『世界料理学会in Hakodate』プラチナ７さんの日記

世界料理学会に行ってきました。
学者の学会ではなく、函館の某スペイン料理店のシェフが発起人となって
毎年函館で開催される食の祭典です。
といっても、昼間はちゃんと料理について発表があったり、分科会まであるので、
本物の「学会」とほぼ同じ感じのようです！！

私はお勉強には興味がない・・・いえ、昼間は仕事ですので、
夜のパーティーだけ行ってきました。

函館、札幌のレストランだけでなく、
東京の「コンラッド東京」「ル・マンジュ・トゥー」「ラ・ブランシュ」と
東京のフレンチ好きなら誰でも知ってる有名店のシェフが競ってピンチョーを提供。
ミラノやシカゴなど海外のシェフも来ていて
豪華でしたよ～。
お酒も豊富で、ワインだけでなく日本酒や異様においしいスクリュー・ドライバーもありました。
これで６０００円とは！
お得だ・・・。

有名シェフがフロアを歩きまわってて、若いシェフ？の人たちがサインを求めてました。
私は門外漢の単なるくいしん坊ですが、一緒に写真撮ってもらったりしました。
素晴らしいです～。
楽しかったです～。