ごち川うま蔵さんが投稿したパティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店(東京/有楽町)の口コミ詳細

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ごち川うま蔵の食べ歩き日記

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パティスリー・サダハル・アオキ・パリ 丸の内店有楽町、日比谷、二重橋前/ケーキ、マカロン

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥3,000~¥3,999 / 1人
      • 料理・味 4.5
      • |サービス 3.8
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.0
      • |酒・ドリンク -
1回目

2019/12 訪問

  • 昼の点数:4.3

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス3.8
    • | 雰囲気4.0
    • | CP3.0
    • | 酒・ドリンク-
    ¥3,000~¥3,999
    / 1人

惚れた。さすが世界のサダハル

友人へのプレゼントでこちらのボンボンショコラを買いたかったので来店。

青木定治氏。

洋菓子の本場パリでその才能を認められ、そして日本より先にパリで出店。

成功を収めたのち日本にもこうして出店されることとなった。

フランスから逆輸入の天才日本人パティシエのお店だ。

名前は一流。でも実際の味はどうなのよという猜疑心を抱えての入店だった。

【購入品】
★ボンボンショコラ6P 2,592円

★saya(サヤ) 913円


お店に入るとすぐにショーケースのカラフルな色彩に目を奪われてしまう。

まるでジュエリーショップのショーケースを眺めているかのような感覚に陥る。

その中でもひときわ目を引いたsaya(サヤ)をチョイス。

友人プレゼントとは別に自分用にもボンボンショコラ6Pを購入した。

sayaの見た目の赤がなんと美しいことか。

そしてこのケーキ、イチゴ甘さを際立たせたクリーム層とイチゴの酸味を際立たせた層、ピスタチオクリーム層などが素晴らしいバランスで構成されている。

イチゴのケーキに酸味ってすごい重要なんだな。これ食べてそう思った。

そして持ち帰って家で食べたボンボンショコラ。

これは女性の化粧パレットをイメージして作ったそうな。実際箱の蓋の開閉感覚が化粧パレットっぽい。

そしてこちらも視覚的にも味覚的にも感銘を受けた。

感動のあまり心の中で巨匠の名前を叫んだ。

「oh!サダハル!これはアメージングだよ」

オー・サダハルになっちゃった(笑)

いや、しかし偉大なのは野球界のサダハルだけではなかった、パティスリ界のサダハルも偉大だった。

◇R2.1/11現在、食べログ総合点☆3.71

  • saya(サヤ)

  • saya(サヤ)

  • ボンボンショコラ6P

  • ボンボンショコラ6P

  • 外観

2020/01/11 更新

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