ごち川うま蔵さんが投稿した割烹かこう（新潟/高田）の口コミ詳細 [食べログ]

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割烹かこう高田/日本料理

2回

夜の点数：4.2
- ￥10,000～￥14,999 / 1人
- 料理・味 4.3
  
  |サービス 4.0
  
  |雰囲気 3.5
  
  |CP 3.5
  
  |酒・ドリンク 4.0

2回目

2021/12 訪問

夜の点数：4.2
- ［料理・味4.3
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.5
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク4.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

今夜も良き酒と料理との出会い

ここは色んな意味で昔から特別なお店です。

昔はふらっと入ることも出来たのですが、現在は予約が必要。

予約も前日ではなく数日前がいいでしょう。

あと、人数も今は２人～となっております。

カウンター席が５～６席、小上がりにテーブルが２卓あって、今は大体二組くらいまでの受け入れとなってます。

ドリンク含めメニュー表などは無し。基本おまかせです。

金額は酒代入れて大体10,000円くらい。

あとはその時の料理や飲んだお酒の種類、量によって金額が変わります。

【今回の品】
★アカヤガラ、ヒラマサ、炙りシメサバ
★能生産ズワイガニ、つぶ貝、エリンギ
★熊肉のビーフシチュー風地場産クレソンを添えて
★メジカのイクラ丼
★やぶたけ汁
★出陣餅と金つば

以前もここでアカヤガラをいただいたことがあって、
それ以来だから久しぶり。

口先から尻尾まで１メートル弱あって、うまく写真に収まりません(笑)

身は淡白ながらもその甘味が魅力。
弾力のある食感も熟成されたねっとり刺身とは対極のもの。

そして近海で捕れたメジカのイクラ丼はもう旨くて黙食。

添えてあるのはどんびこ煮(鮭の心臓)でこれまた珍味。

今回はお酒は〆張鶴中心にグイッとやりました。

ごちそうさま。

◇R4.2/7現在、食べログ総合点☆3.13

炙りシメサバ、ヒラマサ、アカヤガラ

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能生産ズワイガニ

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七輪で炭火焼き

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メジカのイクラ丼

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熊肉のビーフシチュー風

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アカヤガラ

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やぶたけ汁

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〆のおやつ

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外観

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2022/02/07 更新

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1回目

2015/01 訪問

夜の点数：4.5
- ［料理・味4.5
- | サービス4.0
- | 雰囲気3.3
- | CP3.5
- | 酒・ドリンク5.0 ］
￥10,000～￥14,999

/ 1人

何を食べたいかなんて考えず、すべてを委ねよう。

飲み屋街仲町の通りから少し外れた人目がつかないところにお店があります。

こちらのお店、メニュー表はありません。

少しお店についての事前情報がないと混乱するかもしれないです。初めて行くなら予約必須です。

基本料理は全てお任せ。海鮮もの中心ですが、時にはジビエ料理も出てきます。
ちなみにこの日は熊肉が出てきました。

海鮮ものにしろジビエにしろ思わず「おお～！」
ってものが出てくる。

そして殆んどの食材が地場産のものでした。

この日の料理は写真撮り損ねたものがいくつかあって写真のものが全てではないんだけど、見たこともない魚が出てきたりして、「次は何が出てくるんだろう？」っていう楽しみが最後まであった。

料理に釘付けになりすぎて写真が少なくなっちゃったというわけです。

そしてお酒。これも酒屋ではなかなかお目見えしない珍しいものばかり。興奮ものでした。

すっかりこのお店の虜になってしまいましたよ。

ごちそうさま。

◇H27.3/7現在、食べログ総合点☆3.15

上越桑取産イクラ丼

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熊バラ肉の煮込み

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桑取川のモクズガニの味噌汁

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子持ちのハタハタ味噌田楽

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能生産カニ

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椎茸もパプリカも鮭も地場産

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珍しい酒がズラリ

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2019/10/03 更新

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