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この日は仕事を頑張った自分へのご褒美に美味しいご飯を食べて来ました。
ヴィネットさんです(*'▽')
城下にあるこじんまりしたお店です。向かいには新たにRSKのビルが建ちましたね。
店内は縦長の造りで雰囲気はとても落ち着いた感じです。予約無しで行ったのですが平日なので大丈夫でした。
メニューは何種類かコースがあります。ジビエもありましたが、今回はAコースを頼みました。
魚料理に肉料理も付いてきます。ボリュームもありそうですね٩(๑´3｀๑)۶
前菜は真鯛のカルパッチョ、キッシュとサラダでした。真鯛が美味しい！！旨みと歯ごたえがいいですね。
サラダはドレッシングが美味しいです。酸味が効いててさっぱりしてます。野菜も新鮮でいいですね。
魚料理はカツオの南アメリカの伝統のソース煮込みでした。すみません名前忘れました(；ﾟДﾟ)
カツオは大きく身がしっかりしていて味も美味しいです。
ソースはこってりした感じで野菜と魚とお肉の出汁がとても効いてます。デミとは違う濃厚な味で美味しいです。
野菜も沢山入っていてボリュームも満点です。
肉料理はチキンのソテーです。胸肉ですがめっちゃ柔らかいです(*'▽') こんなに美味しくできるのは流石プロと思いました。
クリーミーなソースがまた合いますね。こちらも野菜が沢山入っていていいですね。
またパンも美味しかったです。
デザートは紅茶のシフォンケーキでした。とてもフワフワで美味しかったです。
食後にフレーバーティーを頂いてフィニッシュです٩(๑´3｀๑)۶
どれも手の込んだ料理でプロの味を堪能できました。大満足のディナーでした。
今度はジビエ料理も頂きたいですね。
ごちそうさまでした。