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昼の点数：4.5
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～￥999 / 1人
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料理・味 4.5
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|サービス 4.5
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|雰囲気 3.5
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|CP 4.0
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|酒・ドリンク 4.5
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［ 料理・味4.5
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| サービス4.5
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| 雰囲気3.5
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| CP4.0
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| 酒・ドリンク4.5 ］
食べる日本酒…⁈
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2025/12/13 更新
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最も駅近で気軽に立ち寄れる八重洲の角打ちSAKEICE BAR!のアイスクリームショップ。
実は既にほぼ毎週末通ってる行きつけのお店です。
隣接する前述のSAKEICE BAR!と並行利用してるんですが、必ず先にアイスの方に行き酒ガチャで日本酒とアイスをゲットしてからBAR!に行く、という流れ。
BAR!の方は別の機会にレビューするとして、アイスの方を。
今回は酒ガチャでD賞が当たったので、千代むすび純米大吟醸ボトルとアイスのダブルをいただきました。
アイスはラインナップの中から、シュトレンと赤酒シナモンをチョイス。
写真では、下に赤酒シナモン、上にシュトレン。
シュトレンに使われている日本酒は男山。男山のどんな酒なのかは詳細不明ですが、ヘビロテしてる和多志はSAKEICEの商品に全幅の信頼を置いているので、きちんとチューニングを考えたお酒で拵えていると思います。ドライフルーツをアルコール度数4%の日本酒アイスに混ぜ込んだものになりますが、ドライフルーツの甘さでアルコールっぽさが適度にマスキングされてます。アルコール入りと気づかずに食べれてしまうほどの食べやすさで超々美味。
赤酒シナモンに使われている「赤酒」は熊本の灰持酒(あかもちざけ)に起源をもつお酒で、料理に使うと上品な甘さと照りやツヤを与えてくれる、微アルカリ性の特殊な性質を持っています。だいたいお屠蘇や神酒に使われるものなんですが、アイスにしたらそりゃ美味いに決まってます！しかもシナモンパウダーを加えてさらに風味高く仕上げてます。
これらふたつのコンビネーションで、ちょっと早いクリスマス気分を味わうことができました。
千代むすびはウチに持ち帰って晩酌用です。
ここは来るたびにラインナップが少しずつ変わるのでワクワク感を常に持ちながら利用してます。次はどんなSAKEICEに出会えるのか楽しみです。
大変美味しゅうございました！